Kahvaltıcısından çikolatacasına Kuzguncuk’un lezzet durakları geleneksel mahalle kültürünü yenilikçi lezzetlerle buluşturuyor.
Kuzguncuk’ta Mutlaka Uğramanız Gereken Mekanları
Vanilin Chocolate
Kuzguncuk sokaklarında turlarken burnunuza buram buram çikolata kokusu gelmeye başladıysa Vanilin Chocolate’a çok yaklaştınız demektir. Burada her şey çikolatayla ilgili; gün boyu benmaride eriyen Belçika çikolatasından nefis sıcak ve soğuk çikolata içecekleri, tatlılar ve kahve şurupları hazırlanıyor. Tamamı doğal malzemelerden hazırlanan el yapımı çikolatalar arasında spesiyal lezzetlerin yanı sıra roche, truffle, kaplamalı lezzetler yer alıyor. Ayrıca seçenekleriniz arasında diyabetik çikolatalar da bulunuyor. Tüm tatlıların siparişe göre anında hazırlandığı mekanda Pandora ve profiterol mekanın favori lezzetleri arasında. Eklemeden geçmeyelim, mekanla bütünleşen çikolatalı kolonya her an çikolata kokusu almak isteyenleri memnun etmeye hazır.
Pulat Çiftliği
Kuzguncuk’un nostalji dolu sokaklarında konumlanan Pulat Çiftliği, ikinci derece tarihi eser statüsünde olan binasında konuklarına özel bir atmosfer sunuyor. Konseptini doğallık üzerine kuran işletmede doğal ürünlerle hazırlanan yemekler yer alıyor; kahvelerinde şurup ya da yapay tatlandırıcıya yer verilmiyor. Menüdeki lezzetlerin yanı sıra domates salçasından tarhanaya; reçel çeşitlerinden yumurtaya kadar çok çeşitli çiftlik ürünleri satın almak isteyenleri bekliyor. Mekanın özel spesiyali nedir diye soracak olursanız yemek menüsünde köfte piyaz yer alırken tatlılarda ise baklava yufkası ile yapılan ve üzerinde doğal dondurmayla ikram edilen Elmalı Şükrü bulunuyor. Uzun hafta sonu kahvaltısı yapmayı sevenlere de hitap eden mekanda günün istediğiniz saatinde kahvaltı sipariş edebilirsiniz. Pulat Çiftliği’nde her cumartesi 17.00 ile 19.00 arasında caz müzik dinletisi yapılıyor.
- İstanbul’un En İyi Teras Mekanları
- İstanbul’un En İyi Vegan Mekanları
- İstanbul’un En İyi Kruvasan Mekanları
Le Cafe Blue
Kuzguncuk’ta sizi dekorasyonu, ambiyansı, müziği ve lezzetleri ile şık bir Fransız pastanesi bekliyor. Nereden mi bahsediyoruz, Le Cafe Blue! Pazartesi hariç haftanın diğer günlerinde profesyonel ekibi ile misafirlerini karşılayan mekanda lezzetli seçenekleriyle kişler, ekşi maya ekmekler, sandviçler, kruvasanlar, görseliyle dikkatleri toplayan pasta çeşitleri yer alıyor. Pastane ürünlerinin yanı sıra menüsünde kahvaltı lezzetlerine yer veren mekanın ürünleri günlük olarak hazırlanıyor. Kuzguncuk sokaklarını dolaştıktan sonra keyifli bir mola vermek isteyenler bu butik pastanede bir fincan kahve eşliğinde özel lezzetleri deneyimleyebilir.
San Sebastian Mutfağı
Adından da anlaşılacağı gibi burası San Sebastian Cheesecake diyarı! Menüde sade, Belçika çikolatalı ve Lotus olmak üzere 3 farklı San Sebastian çeşidinin yanı sıra birbirinden lezzetli tatlılar, kişler ve sandviçler yer alıyor. İşletme sahibi Derya Hanım ve Ceyhun Bey, cheesecakeleri birlikte hazırlıyor ve reçetesine kendi özel dokunuşlarını ekliyorlar; bu da buradaki San Sebastian’ın alametifarikasını açıklıyor. Vişneli cookie ve Polonya tatlısı olan karpatya mekanın en sevilen diğer lezzetleri arasında yer alıyor. Ziyaretçiler tarafından San Sebastian Mutfağı’nın tasarımı da oldukça ilgi görüyor. Fincan rafından istediğiniz antika fincanı seçerek taze çekilmiş kahvenizi içebiliyorsunuz. Sakinlik arayan misafirler Kuzguncuk manzaralı terasta tatlılarının keyfini çıkarabilir.
Cims Cream and Puff
Fransız mutfağının dünyaya en lezzetli hediyelerinden biri olan makaron, göz alıcı renkleri ve lezzetiyle sizce de çok çekici değil mi? Cevabınız evetse Kuzguncuk’ta harika bir mekan önerimiz olacak; Cims Cream and Puff. Burada her gün yüzde 100 badem unundan günlük hazırlanmış 12 farklı çeşit taze makaron vitrindeki yerini alıyor. Mekanın menüsünde makaronun yanı sıra profiterol, ekler ve mevsime göre farklı pastalar da bulunuyor. Cims Cream and Puff’un Şefi Ercan Bey, ürünlerin tamamının saf tereyağı, Belçika çikolatası, Norveç vanilyasından oluşan özel reçetelerle hazırlandığını söylüyor. Ürünlerde gerçek meyve kullanılıyor ve koruyucu ve katkı maddesine yer verilmiyor. Ayrıca Guatemala ve Kolombiya kahve çekirdeklerinden hazırladıkları kahveleri ile de oldukça iddialılar. Sıcak günlerin favorisi soğuk kokteyller de sevilen içecekler arasında yer alıyor.
Aliki Coffee
İsmini Yunan sinemasının en başarılı isimlerinden olan Aliki Vuyuklaki’den alan işletme 2018 yılından beri kafe hizmeti veriyor. Farklı kahve çeşitleri arayanlara hitap eden Aliki Coffee’de tam 25 çeşit kahve bulunuyor. Kahve ve kruvasan çeşitleri ile ön planda olan işletmenin tatlı menüsü mevsime göre güncelleniyor. Bugünlerde Lotus kruvasan ve karpatya tatlısının menünün en sevilenleri arasında yer aldığı tüyosunu da sizinle paylaşalım. Tamamen ev yapımı olan tatlılarda yapay tatlandırıcı ve katkı maddesi bulunmuyor. Günün her saati kendinize uygun yemek bulabileceğiniz Aliki’de simit kahvaltıdan pişi kahvaltıya; pizza çeşitlerinden lezzetli sandviçlere kadar birçok seçenek yer alıyor. Arka bahçesi bulunan mekanda özel gün kutlamalarınızı da yapabilirsiniz.
Bu&Bu Dondurma
1996 yılından beri Çengelköy’de hizmet veren Bu&Bu Dondurma, bu yıl Kuzguncuk’taki 3. yazını kutluyor. Meyveli ve çikolatalı tam 22 çeşit dondurma, yüzde 100 doğal ürünlerle hazırlanıyor. Gerçek meyve, gerçek çikolata ve inek sütü ile özel reçetelendirilen dondurmalar arasında bu yazın favorisi bisküvili çikolata Rafaello ile şeftali ve kavunlu dondurma yer alıyor. Diğer çeşitleri arasında tahin pekmez, bitter limon, yanıt süt ve tuzlu karamelli gibi farklı lezzetler de mevcut. Vegan beslenenlere özel vegan bitter dondurma sevilen çeşitler arasında bulunuyor. Dondurmanın yanında kahve çeşitleri de sunan Bu&Bu’da dondurma ve tatlı ikilisini sevenler için San Sebastian, Magnolia, kazandibi ve elmalı turta çeşitleri dondurma ile birlikte denenebilir.
O Bir Kuzguncuk Klasiği: Hatice Anne Ev Yemekleri
Boğaz manzaralı ve son derece rahat bir ortamda ev yemeği yemek isteyenler için Kuzguncuk’ta adres belli, Hatice Anne Ev Yemekleri. Her gün sekiz farklı çeşit zeytinyağlı ve beş farklı çeşit etli olmak üzere Türk mutfağının lezzetlerini sunan mekan, haftanın yedi günü misafirlerine hizmet veriyor. Lezzeti The New York Times’a dahi konu olan mantısı ise kesinlikle denenmeye değer! İşletmenin favori diğer yemekleri arasında Portakallı Baklalı Enginar, Vişneli Yaprak Sarma ve Karnıyarık yer alıyor. Mevsim sebzeleriyle günlük hazırlanan ev yemeği çeşitleri her damak zevkine hitap etmeyi başarıyor.
