Gastronomi deneyimi açısından fark yaratması beklenen adresler, Latin Amerika’dan Japonya’ya uzanan bir lezzet yelpazesi sunuyor.
Zuma
Dünyanın en iyi çağdaş Japon restoranları listesinde yer alan Zuma nihayet Arap Körfezi’nde… Şanına yakışır şekilde, dünyanın en yüksek gökdeleni kabul edilen Burj Halife’nin içinde açılan restoranın, tanıdık menüsü ve favori lezzetleriyle özellikle ekspatların iş çıkışı uğrak yeri olacağına kesin gözüyle bakılıyor.
Amazonico
Madrid’in dünyaya kazandırdığı bir gastronomi markası… Yağmur ormanları temalı iç tasarımı, Amazon bölgesinin gastronomik mirasına dayanan mutfağı ve yüksek enerjisiyle Amazonico şu an şehrin popüler mekânlarından. Rooftop barı sabahın erken saatlerine kadar “elektro-pikal” parçalar döndüren DJ’leriyle neredeyse 24 saat yaşayan bir eğlence merkezi…
Tabu
The St. Regis Downtown, Business Bay’in 23’üncü katında yer alan Tabu gerçek anlamıyla bir Japon fine dining restoranı… Sıra dışı dekorasyonunu muhteşem şehir manzaralarıyla süsleyen Tabu’da ünlü şef Roberto Segura’nın sürekli değişen inovatif tariflerini canlı gastronomi seansları eşliğinde tadabilirsiniz.
Flamingo Room
Jumeirah Al Naseem Oteli’nde hizmete giren Flamingo Room’un muhteşem yeşil-altın rengi şampanya barı, zebra desenli sandalyeleri ve aynalı balık pullarıyla kaplı duvarları büyük ilgi toplayacak. Oysaki esas övgüyü mutfak hak ediyor. Afrika tatlarından esintiler sunan paylaşımlık tabaklardan elde edilen gelirin bir kısmının doğa koruma çalışmalarına aktarıldığını belirtelim.
The Pods
Bluewaters Adası’nda benzersiz bir deneyim olan The Pods’ta yerinizi ayırtın. 168 kişiye kadar oturma kapasitesine sahip, sıra dışı tasarımlarda toplam 22 lüks yemek bölmesi sunan restoranda Çin, Japonya ve Tayland’dan modern dokunuşlarla zarif Pan-Asya mutfağının derinliklerini keşfedebilirsiniz.
Beach Bar & Grill
One&Only Royal Mirage’ın palmiyelerle dolu yemyeşil bahçeleri içinde yer alan ve yeni bir çehreye kavuşturulan Beach Bar & Grill, şef Mauro Colagreco’nun ünlü lezzetlerini deneyebileceğiniz muhteşem bir mekân. Colagreco’nun Arjantin mirasına dayanan et yemekleri sağlıklı garnitürlerle sunuluyor.
Hōseki
Japoncada mücevher anlamına gelen Hōseki’de sıra dışı bir yemek deneyimi sizi bekliyor. Bvlgari Oteli’nin bu yeni adresinde belirli bir menü yok. Şef Masahiro Sugiyama, doğrudan Japonya’dan gelen günlük ürünlere ve konukların yemek tercihlerine göre kişiye özel yemekler hazırlayarak ağırlıyor misafirlerini…
La Maison Ani
Tanınmış şef Izu Ani tarafından yönetilen La Maison Ani, Dubai Mall’s Fashion Avenue’de yeni ve şık bir Fransız-Akdeniz restoranı…. La Maison Ani, şef İzu’nun seyahatlerinden ilham alan bir menü sunacak. Kahvaltı, öğle ve akşam yemeklerinde Fransız yemekleri ağırlıklı olacak, ancak yaratıcı İngiliz ve Afrika dokunuşları öne çıkacak.
Bushra
Buddha-Bar tarafından yaratılan Bushra’da dünyaca ünlü ödüllü şef Malouf’un küratörlüğünde bir Levanten menüsü sizi bekliyor. Grosvenor House’da bulunan Bushra, yemek, müzik, tasarım ve kültür için bir araya gelen farklı bir misafir kitlesi yaratmak istiyor.
Tasca
Mandarin Oriental Jumeirah’ın en üst katında, sonsuzluk havuzunun yanında yer alan ve Portekizli şef Jose Avillez’in imzasını taşıyan Tasca, daha çok şık bir akşam yemeği mekânı olarak tercih edilse de, gün ışığında sunduğu Arap Körfezi manzaraları için öğle yemeğinde mutlaka denenmeli.
