Saatolog Picks – Summer Cocktails

Saatolog editörlerinin yaz aylarına karşı duyduğu heyecan hız kesmeden devam ediyor. Takip ettiyseniz dikkat edeceksiniz, pozitif enerjinin, tatil ruhunun, seyahat etmenin, iyi müziğin heyecanını devam ettirdiğimiz serimizde, sıra ulaştığımız tatil destinasyonunda keyfimize bakmaya geldi. Hal böyle olunca kavurucu sıcağı soğukla püskürtmek için radarımıza yaz aylarının en iyi beş kokteyli takıldı. Kimine göre bu kokteyller ilk beşte yer almayabilir ama biz, test edip onayladığımız beş en başarılısını sizin için bir araya getirdik.

Rum Runner

Aklınıza gelebilecek her türlü egzotik lezzetin bir araya geldiği Rum Runner, gerekli malzemelere sahip olduğunuz noktada hem çok pratik, e kabul edelim, hem de çok lezzetli!

1 oz açık Rom
1 oz koyu Rom
1 oz muz likörü
1 oz böğürtlen likörü
1 oz portakal suyu
1 oz ananas suyu
Nar şurubu

Tüm malzemeleri buz ekleyerek karıştırın. Taze buz kalıpları doldurduğunuz cam bir bardağa dökerek servis ediniz. Bardak kenarına içindeki meyvelerden bir tanesini seçip bir dilim eklemek serbest!

Negroni

Hafif acı- tatlı bu kokteyl, aslında her mevsimin kokteyli desek yalan olmaz. Ama bu, onu yazın daha çok sevmemek için bir bahane değil!

1 oz Cin
1 oz Campari
1 oz Vermut

Buz ekleyerek kokteyl karıştırıcı içerisinde karıştırın. İyice süzerek, büyük buz kalıplarının olduğu ince bir cam bardakta servis edin. Portakal kabuğu rendesi ile renklendirebilirsiniz.

Mai Tai

Gözünüzü kapadığınız anda aklınıza çarşaf gibi bir deniz, parlak bir güneş ve palmiye ağaçları geliyorsa, elinizde bu kokteyl olmalı.

2 oz Rom
1 oz lime suyu
½ oz portakal curaçao
½ oz arpa şurubu
1/8 oz şeker şurubu

Önceden soğutulmuş kokteyl karıştırıcıda malzemeleri buz ile karıştırın. İnce kesimli cam bir bardakta, dilerseniz birkaç yaprak nane ile süsleyerek servis edin.

Margarita

Konu margarita olduğunda keşfedebileceğiniz tarif sayısı yüzlerce olsa gerek. Aynı keyfi yakaladığınız taktirde her formül, bu iyi kokteyle çıkıyor.

2 oz Tekila
1 oz portakal likörü
1 oz lime suyu
Tuz

Tekila, likör ve lime suyunu önceden soğutulmuş bir kokteyl karıştırıcıda bir araya getirin. İnce kesimli cam bardağınızı lime suyuna değdirip tuza batırın. Bir dilim lime ve buz ile servis edin.

Mint Julep

Orta Amerika kültürünün en sağlam kokteyllerinden biri, okyanusun öteki kıyısında yaz aylarının en serin formülü olarak karşımızda.

3 oz Bourbon
5-6 adet nane yaprağı
1 çay kaşığı şeker

Nane yapraklarını bardağın dibine ekleyin ve şekeri üzerine dökün. Nazikçe nane yapraklarını ve şekeri bir dövücü yardımıyla kırın. Viskiyi ekledikten sonra buz ekleyin, birkaç adet nane yaprağı ile süsleyerek servis edebilirsiniz.