Yaz sıcaklarında serinletici bir keşfe ne dersiniz? İstanbul’un en iyi dondurmacılarının gizli kalmış lezzet reçetelerini ve imza tatlarını sizin için derledik.
İçindekiler
Cremeria Milano
İtalyan dondurması gelatonun geleneksel tariflerini İstanbul’a taşıyan Cremeria Milano, dondurma tutkunlarını lezzet turuna davet ediyor. Katkı maddesi ve yapay renklendirici içermeyen, taze malzemelerle hazırlanan dondurmalarında meyvelerin en doğal hali ve yoğun çikolata dokusu ön plana çıkıyor. Klasik İtalyan lezzetlerinin yanı sıra damak çatlatan özgün reçeteleriyle de bilinen mekanda, dondurmanın en taze halini deneyimleyebilirsiniz. Cremeria Milano’nun serinleten lezzetlerini Akaretler, Bebek, Çengelköy, Karaköy, Moda, Nişantaşı olmak üzere şehirde 15’ten fazla noktada deneyimleyebilirsiniz.
Lumi
Klasik dondurma deneyimini bir kenara bırakıp, pürüzsüz ve kadifemsi dokusuyla baş döndüren soft serve akımına kapılmaya hazırsanız istikamet Lumi! Tezgahtaki sıradan dondurmalar yerine, taptaze malzemelerle makineden anlık olarak çekilen ve külahınıza bir sanat eseri gibi kondurulan bu lezzet, şehrin dondurma dünyasına yepyeni bir soluk getirme konusunda iddialı. Üstelik Lumi’de dondurmanızı sadece tek başına tüketmekle kalmıyor; üzerine ekleyebileceğiniz enfes soslar ve çıtır crunch’larla kendi özel kombinasyonunuzu yaratabiliyorsunuz.
Ice & Co Gelato
Geleneksel İtalyan gelatosunu dinamik bir dokunuşla yeniden yorumlayan Ice & Co Gelato, dondurma severleri rengarenk ve iştah kabartan bir dünyaya davet ediyor. Katkı maddesi barındırmayan, taze meyveler ve kaliteli malzemelerle günlük olarak hazırlanan dondurmalarında kıvam göz dolduruyor. Klasikleşmiş çikolatalı ve meyveli çeşitlerin her biri damakta iz bırakma konusunda iddialı. Nispetiye Caddesi’nin enerjik atmosferinde konumlanan bu keyifli dondurmacı, yaz sıcaklarında hem serinlemek hem de tatlı bir mola vermek isteyenlerin keşif rotasında yer alabilir.
Buontalenti Gelateria
Adını gelatonun mucidi kabul edilen Bernardo Buontalenti’den alan bu mekan, dondurmaya duyduğu saygıyı ve aşkı her kaşıkta hissettiriyor. İtalyan dondurma kültürünü geleneksel ve artizan üretim teknikleriyle yaşatan Buontalenti Gelateria, yapay aroma ve renklendiricilerden uzak durarak, doğal içeriklerle yaz aylarını serinletiyor. Yoğun kıvamlı çikolatalılarından mevsimin en taze meyveleriyle hazırlanan ferahlatıcı sorbelerine kadar uzanan geniş menüsünde, her damak tadına uygun bir gurme seçenek bulmak mümkün.
Sorvetta Ice Cream
Doğallığı ve el yapımı üretimi odağına alan Sorvetta Ice Cream, dondurma tutkunlarına tam anlamıyla bir lezzet şöleni vadediyor. Endüstriyel dondurmalardan sıkılanlar için harika bir alternatif olan mekanda dondurmalar; yapay renklendirici, tatlandırıcı veya koruyucu madde kullanılmadan, tamamen taze süt, taze meyveler ve kuruyemişlerle titizlikle hazırlanıyor. Yoğun çikolatalı ve fıstıklı klasik çeşitlerin yanı sıra mevsim meyvelerinin saf tadını koruyan ferahlatıcı sorbeleri de yaz aylarının vazgeçilmezleri arasında.
Serez Dondurmacısı
Şehrin en iyi dondurmacıları arasında ilk sıralarda yer alan Serez Dondurmacısı’nın mottosu taze, yerli ve doğal üretim. Yerel üreticileri destekleyen Serez’de dondurmaların yağ kaynağı sadece süt kaymağından sağlanırken sorbeler ise yüzde yüz meyveden yapılıyor. Ürünler taze meyveyle üretildiği için her ay seçenekleriniz değişebilir. Kartal, Maltepe, Acıbadem, Kozyatağı, Bostancı, Ataşehir, Bağdat Caddesi ve Pendik olmak üzere şehrin dört bir yanında şubesi bulunuyor. En yakınınızda bulunan Serez Dondurmacısında birbirinden lezzetli dondurmalarından mutlaka deneyin.
Dondurmacı Ali Usta
Baştan söyleyelim, Kadıköy Moda’da yer alan meşhur dondurmacıya gitmeye karar verdiyseniz önünü boş bulmanız imkansıza yakın. Anadolu Yakası’nda dondurma keyfi yapmak için en ideal adreslerden biri olan meşhur Dondurmacı Ali Usta’nın çikolatalı ve bademli dondurması enfes! Biraz serinliğe ihtiyaç duyduğunuzda üzeri çikolata soslu ve fındıklı bir dondurma tüm ihtiyacınızı karşılayacaktır.
Vero Gelato
Günlük süt ile taptaze dondurmaları sevenleriyle buluşturan Vero Gelato’da birbirinden harika dondurucu lezzetler sizi bekliyor! Kurucu şefi İtalyan olan Vero Gelato’da günlük sütle hazırlanan taptaze dondurmalar sizi bekliyor. Farklı tatlar denemeyi sevenler için avokado ve frambuaz, kahve ve brownie, mango ve zencefil, tuzlu karamel gibi seçenekler harika birer alternatif! Ayrıca şekersiz beslenmeye özen gösterenler için şekersiz dondurma seçenekleri de bulunuyor. Burada dondurmanın yanı sıra yüzde yüz İtalyan affogatosu, dondurma ve pastayı aynı anda sevenler için semifreddo yani dondurmalı pasta ve tiramisu gibi lezzet dolu seçenekleriniz de bulunuyor. Vero Gelato’nun mükemmel lezzetlerini Moda, Caddebostan ve Bostancı şubelerinde deneyimleyebilirsiniz.
Muà Dondurma
İtalyan işi dondurma yani gelatonun en lezzetli örneklerini deneyebileceğiniz Muà, gerçek İtalyan dondurmasını İstanbullularla tanıştırmak için kolları sıvamış. Tatlı yolculuğuna Yeniköy’de başlayan Muà bugün İstanbul’da 10’dan fazla şubeye sahip. Ünü şehir dışına taşan leziz dondurmacının Bursa, İzmit ve Bodrum olmak üzere farklı şubeleri bulunuyor. Renkli ambiyansı ile dikkatleri toplayan bu dondurmacıda şeker ilavesiz, vegan ve glütensiz seçenekler de bulunuyor. Buraya kadar gelmişken dondurmanın yanı sıra bitter çikolatalı dondurmalı pastayı da deneyebilirsiniz.
Bebek Mini Dondurma
İsmiyle müsemma Mini Dondurma tam bir Bebek klasiği! Yıllardır özel reçetesini koruyan Mini Dondurma, yaz aylarında yeniden açılmasıyla adeta yeni mevsimi müjdeliyor. Keyifli bir yaz gününde Mini Dondurma’dan vanilyalı ve çikolatalı dondurma alıp Bebek Parkı’nda keyif yapmanın tadı vazgeçilmez.
Girandola
Son derece neşeli bir ambiyansa sahip olan Girandola, yaz sıcağında serinlemek isteyenlerin favori mekanı! Göktürk, İstinyepark, Caddebostan, Yeniköy, Arnavutköy ve Acarkent olmak üzere İstanbul’un tam 6 farklı noktasında konumlanan bu mekanda yalnızca dondurmayla sınırlı kalacağınızı sanıyorsanız çok yanılıyorsunuz demektir. Her biri birbirinden lezzetli dondurmaları misafirleriyle buluşturan Girandola’da bugünlerin favorisi baklavalı dondurma! Meyve tazeliği arayanlar içinse en taze meyvelerle hazırlanan sorbe çeşitleri mükemmel lezzeti sunuyor.
Lù Gelato
İçinde gerçek meyve parçaları bulunan bir dondurmayla gerçek bir dondurma keyfine hazırsanız Lù Gelato’ya davetlisiniz. Meyvelerin doğal tadını alacağınız çeşitlerin yanı sıra Belçika ve Fransa çikolatalarını kullanarak hazırlanan çikolatalılar ile Meksika vanilyalı dondurma çeşitleri de mutlaka denenmesi gerekenler arasında yer alıyor! Her damak zevkine hitap edebilen Lù Gelato’da vegan ve düşük kalorili seçenekler de bulunuyor. Göktürk, Nişantaşı, Erenköy, Kalamış ve Ataşehir şubelerinde dondurma tutkunları ile buluşuyor.
Gelateria Bonacci
Taze meyvelerin damağınızda dans ettiğini düşünebiliyor musunuz? Gelateria Bonacci’de bu mümkün! Büyük bir aşkla Türk damak zevkine göre yeniden yorumlanan İtalyan Gelato ve Sorbe tarifleri en leziz formuyla İstanbullularla buluşuyor. Kayısı, şeftali, Bodrum mandalina, orman meyveleri gibi yaz aylarında serinletici etkiye sahip sorbe çeşitlerinin her biri denemeye değer. Halkalı, Bomonti, Bahçelievler ve Acıbadem şubelerinde dondurmanın yanı sıra enfes pasta çeşitleri de bulunuyor.
Paseo Gelato
Şık ve modern atmosfere sahip Paseo Gelato, dondurma severleri Caddebostan’daki mağazasında ağırlıyor. 2 ayda bir yenilenen ‘Seasonals – Duo’ kategorisinde bu günlerde zencefil ve limonun kusursuz uyumu sunuluyor. ‘Seasonal – Crunchy’ kategorisinde damla çikolatalı kurabiye dondurmaya çok yakışıyor. Birbirinden lezzetli özel reçeteleriyle öne çıkan bu dondurmacıda aynı zamanda rafine şekersiz ürünler de yer alıyor. Meyveli ve çikolatalı seçeneklerinin yanı sıra tereyağlı kurabiye, Ricotta peyniri ve misket limonu, yoğurt ve yaban mersini gibi sıra dışı lezzetlere imza atıyor.
Dondurmacci
Taze malzemeler ile harikalar yaratan Dondurmacci’nin ikonik lezzetleri arasında çikolatalı ve manda sütlü dondurması yer alıyor. Sorbelerde ise çilek, limon, şeftali, nar, Bodrum mandalinası öne çıkıyor. Meyveli seçenekleri sorbe olarak sunan işletme, sütlü dondurmalarda ise mutlaka hakiki salep kullanıyor. Dondurmacci’nin eşsiz lezzetlerini Etiler ve Nişantaşı’ndaki şubelerinde deneyimleyebilirsiniz.
