Yurtdışında seyahattesiniz ve aradığınız restoranlarda yer bulamıyorsunuz. Dünyaca ünlü yemek pazarlarında sıradışı lezzetler tadabilirsiniz.
Madrid Mercado de San Miguel Pazarı
Plaza Mayor yakınlarında yer alan ve şehrin en eski semt pazarlarından biri olan Mercado de San Miguel’i ve lezzetlerini keşfetmek heyecan verici. 1916 yılından beri tarihi binasında hizmet veren pazarda İber yarımadasının en iyi peynirleri ve deniz ürünleri en taze halleriyle satışa sunulurken belki de İspanya’daki en lezzetli tapasları yiyebilirsiniz.
Restoranlarda karşınıza çıkmayacak İspanyol sokak lezzetlerini tadabileceğiniz pazardaki keyifli pub’larda renkli geceler geçirebilirsiniz.
Barselona La Boqueria
1840’tan bu yana varlığını sürdüren, popüler pek çok yerel lezzetin servis edildiği La Boqueria, Barselona’nın tam kalbinde yer alıyor.
Katalan mutfağından lezzetler sunan standlarıyla bilinen pazarda et çeşitlerinden deniz ürünlerine yöresel ürünleri ve yemekleri tadabileceğiniz rengarenk tezgahlar bulacaksınız. Pazarın tapas barları da mutlaka denemeye değer.
2025’in Popüler Seyahat Rotaları
2025’te Kapılarını Açacak Otel ve Resortlar
Dünyanın En İyi 8 Kayak Merkezi
Dünyanın Konuştuğu Restoranlar
Tokyo Tsukiji Outer Market
Son dönemin popüler destinasyonu Japonya’nın başkenti Tokyo’da ülkeye özgü sokak lezzetlerini tadabileceğiniz pek çok pazar mevcut ama en ünlüsü şüphesiz Tsukiji Outer Market.
Özellikle Japonya’nın deniz ürünleri kültürünün derinliklerine inmek isteyenler için mükemmel bir seçenek diyebiliriz. Pazarın daracık sokaklarında dünyanın en iyi sushi’lerinin izini sürün.
Londra Borough Market
Tarihçesi binlerce yıl öncesine dayanan Borough Market, Londra’nın en eski yemek pazarlarından biri. Uzun yıllar Güney Londra’daki manavlara hizmet veren bir toptancı pazarıyken bugün artık sürdürülebilir gıda üretimi, kısa tedarik zincirleri ve sosyalleşme denince yol gösterici görevi görüyor.
Pazarda yıl boyu düzenlenen yemek festivallerini kaçırmayın. Vaktiniz varsa yemek turlarına ve kurslarına katılın.
Los Angeles Grand Central Market
Los Angeles şehir merkezinde yer alan Grand Central Market, 1917 yılında Pasifik Sahili’nin en büyük pazarı olarak kuruldu. Yüzyılı aşkın süredir hizmet veren pazarın 40 tezgâhı için China Cafe ve Roast To Go gibi eski dükkanların, yükselen yıldızların ve şehrin hareketli yemek sahnesinden başarı hikayelerinin enfes bir karışımı diyebiliriz.
Şehrin kozmopolit yemek kültürünü tek çatı altında deneyime sunan pazarda büyük kaselerde servis edilen wonton çorbasını ve kızarmış tavukları mutlaka deneyin.
Meksiko La Merced
La Merced, Meksika mutfağının ruhunun kutlandığı muhteşem bir semt pazarı. Burada denemeniz gereken iki spesiyalite ise tabii ki quesadilla ve tostada. Quesadilla’ları çeşitli yerel soslarla ve Meksika mutfağı denince ilk akla gelenlerden Oaxaca peyniri ile deneyin.
Quesadilla gibi tostada da çok çeşitli sos ve malzemelerle servis ediliyor. Özellikle deniz ürünlü tostada’lar La Merced pazarının favorileri arasında yer alıyor.
Marakeş Câmiü’l-Fenâ
Fas’ın en güzel şehirlerinden biri olan Marakeş’in dünyaca ünlü meydanı Câmiü’l-Fenâ aynı zamanda ülke mutfağını keşfedebileceğiniz yemek pazarıyla da göz dolduruyor. Tarihi meydanda akşam üzeri kurulan tezgahlarda eşsiz lezzetler keşfedebilirsiniz.
Makouda (patates köftesi), sfenj (Fas usulü halka tatlısı) ve msemen (katmer benzeri bir ekmek) gibi sokak lezzetlerinin yanı sıra türlü kebapların ve tajinlerin tadına baktıktan sonra ülkeye özgü geleneksel nane çayı ile sindirime katkıda bulunun.
Paris Marché d’Aligre ve Marché des Enfants Rouges
Marché des Enfants Rouges, Paris’in en eski pazarlarından biri olsa da popülaritesini hâlâ koruyor. Fransız mutfağının seçkin lezzetlerini tadabileceğiniz tezgahlardan Les Enfants Du Marché’yi ve gorgonzola kremalı soslu midyeleri listenizin ilk sırasına alın.
Şehrin en şık pazarı olarak adlandırılan Marché d’Aligre ise yüksek kaliteli ürünler sunan tezgahlarıyla ödüllü şeflerin uğrak yeri. Patates, mantar ve taze otlar konusunda uzmanlaşmış Le Bar à Patates ve La Bergerie du Mesnil’i, av etleriyle nam salan La Maison Priolet’yi ve tencere yemekleri sunan tezgâhları listenize alın.