Şehrin farklı semtlerine yayılan bu stil sahibi kafeler, iyi kahvenin yanında tasarım, atmosfer ve karakter arayanlara yeni duraklar öneriyor.
İstanbul’da kahve molası vermek ya da kahve sohbetlerinde buluşmak artık yalnızca iyi bir kahve seçmekten ibaret değil. Özenle tasarlanmış iç mekanlar, karakter sahibi dekorasyonlar, yaratıcı menüler ve semtlerin kendine özgü atmosferi, kafe deneyiminin ayrılmaz birer parçası haline geldi. Nişantaşı’ndan Arnavutköy’e; Yeniköy’den Moda’ya uzanan bu seçkide, kahveleri kadar tarzlarıyla da dikkat çeken, şehrin ritmine kısa bir mola vermek isteyenlere ilham veren adresleri bir araya getirdik.
İçindekiler
Avrupa Yakası
Harvard Cafe & Bistro
Etiler’in uzun soluklu klasiklerinden biri olan Harvard Cafe & Bistro, günün farklı saatlerine kolayca ayak uyduran canlı bir buluşma noktası. Geniş bahçesi ve kış bahçesiyle özellikle keyifli havalarda öne çıkan mekan, kahvaltıdan akşam yemeğine uzanan menüsüyle gün boyu her ritme uyum sağlıyor. Pizza ve makarnadan et yemeklerine; kahve ve tatlılardan kokteyllere uzanan seçenekler arasında burada herkes kendine göre bir şey bulabilir. Harvard’ı farklılaştıran detaylardan biri ise mekanın sanatla kurduğu ilişki diyebiliriz. Çağdaş sanatçılarının eserleri, kafe deneyiminizde küçük bir galeri etkisi yaratıyor.
Adres: Etiler Mh, Ahular Sk, No:1, Beşiktaş
Casa Cook Life
Kafe deneyimini yavaş yaşam, tasarım ve yaratıcılıkla buluşturan Casa Cooklife, Japon ve İskandinav estetiklerinin kesişimindeki Japandi anlayışını benimsemiş. Yalın, işlevsel ve dingin bir atmosferinde yer alan kütüphanesi Casa Cooklife’ı uzun bir kahve molası için olduğu kadar çalışmak veya okumak için de cazip kılıyor. Mutfakta mevsimlere göre yenilenen bir menü izlenirken kahve tarafında farklı şehirlerden kavurucuların seçkisine yer veriliyor. Kahve ve yemek deneyiminin yanı sıra Cooklife Garden ürünleri, özel tasarım ürünler ve yaratıcı atölyeler de buranın çok yönlü karakterini tamamlıyor.
Adres: Cumhuriyet Mh, Silahşör Cd, Yeniyol Sk, No:2 Şişli
Montag Coffee
Şehrin kahve kültürünün yansıtıcılarından Montag Coffee Roasters, kahveyi yalnızca hızlı bir mola olmaktan çıkarıp keşfe açık bir deneyime dönüştürme konusunda iddialı. Montag’ın güncel seçkisinde Kolombiya’dan gelen Pink Lasso ve Macizo gibi çekirdeklerin yanı sıra farklı karakterler sunan mikro lot kahveler bulunuyor; menüde espresso bazlı kahvelerin yanında V60, filtre kahve ve nitelikli Türk kahvesi gibi seçenekler de yer alıyor. Bomonti’nin yanı sıra Kadıköy ve Moda’da da şubeleri bulunan bu kafenin tasarım çizgisi de modern çizgilere sahip.
Adres: Cumhuriyet Mh, Silahşör Cd, No:65/B, Şişli
Hide Arnavutköy
Şehrin kalabalığından kısa süreliğine uzaklaşmak isteyenler için Hide Arnavutköy, adının çağrıştırdığı saklı bahçe fikrini mekan deneyiminin merkezine yerleştiriyor. Ağaçlarla çevrili bahçesi ve sakin atmosferiyle öne çıkan bu kafe, çalışmak ya da arkadaş sohbetlerinin yanı sıra uzun kahvaltılar ve hafta sonu brunch buluşmaları için de tercih edilebilecek adreslerden biri. Mevsime göre yenilenen menüsünde kahvaltı tabaklarının yanı sıra taze fırın ürünleri, tatlılar ve kahve çeşitleri bulunuyor. Bahçenin sıcak dekorasyonu ile fırından yükselen kokular birleştiğine günün temposunu yavaşlatmak için de cazip kılıyor.
Adres: Arnavutköy Dere Sok. No:8, Beşiktaş
Voi Yeniköy
İstanbul’un farklı semtlerine yayılan VOI Coffee, Yeniköy’de Boğaz’ın sakin ambiyansının eşlik ettiği şık bir kafe deneyimine dönüşüyor. Diğer lokasyonlarında da hissedilen modern ve rahat atmosferi Yeniköy’ün kendine özgü mahalle havasıyla buluştuğunda keyif seviyesinin yükseldiğini söyleyebiliriz. Güne iyi bir kahveyle başlamak, yürüyüşe kısa bir ara vermek ya da arkadaşlarla uzun bir sohbete eşlik edecek bir masa bulmak için tercih edilebilecek bu kafe, kahve odaklı menüsünü günün farklı saatlerine eşlik eden yiyeceklerle tamamlıyor.
Adres: Köybaşı Cd. No:60/A, Sarıyer
Gizia Brasserie – Nişantaşı
İstanbul’un en hareketli caddelerinden Abdi İpekçi’de konumlanan Gizia Brasserie, alışveriş ve şehir keşfine gastronomi molası eklemek isteyenler için günün farklı saatlerine uyum sağlayan bir kafe. Çağdaş ve eklektik çizgisiyle klasik brasserie kültürünü güncel bir yorumla buluşturan mekanda, kahvaltıdan ana yemeklere, salatalardan tatlılara uzanan seçenekler bulunuyor. Nişantaşı’nın yanı sıra Fişekhane, Suadiye ve Bursa Downtown gibi farklı lokasyonlarda da misafirlerini ağırlayan Gizia Brasserie, özellikle şehir merkezinde uzun öğle yemekleri ve arkadaş buluşmaları için değerlendirilebilir.
Adres: Harbiye Mh, Abdi İpekçi Cd, No:20/2, Şişli
Cup of Joy – Nişantaşı
Nişantaşı’nın hareketli atmosferinden birkaç adım uzaklaşıp, yeşillikler arasında kahve molası vermek istiyorsanız Cup of Joy keşif listenizde yer alabilir. Camlarla çevrili, ferah iç tasarımı ve ağaçların arasında kalan bahçesi, özellikle uzun sohbetler ve sakin bir kahve molası için mekana ayrı bir karakter kazandırıyor. Espresso bazlı seçeneklerin yanı sıra V60, Aeropress ve Cold Drip gibi demleme yöntemleri arasından damak tadınıza uygun yöntemi tercih edebilirsiniz. Kahvenin yanında glutensiz, vegan ve raw tatlılar, ekşi mayalı tartine ve kruvasanlar da menünün dikkat çekenleri arasında.
Adres: Halaskargazi Mh, Şair Nigar Sk, No 11, Şişli
Minoa Akaretler
Akaretler’de kitaplarla kahvenin aynı çatı altında buluştuğu Minoa, sıradan bir kafe ziyaretini kültür ve keşif deneyimine dönüştürebilir. Üç kata yayılan yapısında edebiyattan fotoğrafa, sanattan grafik tasarıma uzanan geniş bir kitap seçkisi sunuyor. Kitabevinin içindeki kafe-brasserie bölümü ise taze çekilmiş kahve ve yemek seçenekleriyle kitapların arasında daha uzun vakit geçirmek isteyenleri ağırlıyor. Tasarım objeleri ve kültür-sanat etkinlikleriyle de öne çıkan Minoa, Akaretler’de kahve molasını yeni bir kitap keşfiyle birleştirmek isteyenler için İstanbul’un stil sahibi kafelerinden biri olarak öne çıkıyor.
Adres: Vişnezade Mh, Süleyman Seba Cd, No:52/A, Beşiktaş
Anadolu Yakası
Bonte Suadiye
Suadiye’de kahve keyfini günlük fırın lezzetleriyle birleştiren Bonte, sade ve çağdaş dekorasyonuyla Bağdat Caddesi çevresinde keşfedilebileceğiniz İstanbul’un en şık kafelerinden biri. Bizden söylemesi, günlük hazırlanan kruvasanlar, cookie’ler ve tart çeşitleri, kahvenin yanına tatlı bir eşlikçi arayanlara hitap ediyor. Özellikle hamur işi ve tatlı seçenekleriyle öne çıkan Bonte, Suadiye’nin hareketli temposundan uzaklaşıp sakin bir köşede kahve içmek isteyenlere hitap ediyor.
Adres: Suadiye Mh, Kaptan Arif Sk, No:22-C, Kadıköy
Fami
Sanat, tasarım ve gastronomiyi aynı çatı altında buluşturan Fami, Altunizade’de klasik kafe anlayışının ötesine geçen bir deneyim sunuyor. Burası art deco etkili iç mekanı; yüksek tavanları, doğal ışığı ve özenli detaylarıyla dikkat çekiyor. Günün farklı saatlerine uyum sağlayan menüsünde manda sütüyle hazırlanan ev yapımı granola, füme somonlu tartin ve pancarlı kinoalı cipsler gibi seçenekler bulunuyor. Tatlı tarafında Paris-Brest ve beyaz çikolatalı lime tatlısı öne çıkarken, akşam saatlerinde şampanya bazlı kokteyller ve paylaşmaya uygun tabaklar tercih edilebilecekler arasında. Kısacası Fami, sanatla iç içe bir kahve ve gastronomi deneyimi yaşamak isteyenlere hitap ediyor.
Adres: Altunizade Mh, Oymacı Sk, No.:20, Üsküdar
Altkat Drinkery
Altkat Drinkery, sabah kahvesinden akşam atıştırmalıklarına uzanan konseptiyle klasik bir kahve molasını gün boyu süren bir buluşma deneyimine dönüştürüyor. Şık atmosferi, bitkilerle hareketlenen iç mekanı ve gün ışığı alan oturma alanlarıyla öne çıkan Altkat’ta kahve ve yemek seçenekleri bir arada sunuluyor. Gündüzleri kahvaltı ve kahve için tercih edilebilen Altkat Drinkery, akşam saatlerinde DJ performanslarıyla daha hareketli bir karakter kazanıyor. Böylece burası, Kadıköy çevresinde günün farklı saatlerine uyum sağlayan, sosyal yönü güçlü bir durak olarak öne çıkıyor.
Adres: Acıbadem Mh, Acıbadem Cd, 98 A, Kadıköy
Paula Cadde
Caddebostan’da Fransız kafe estetiğini modern bir yorumla buluşturan Paula Cadde, kruvasanları ve kahve çeşitleriyle günün farklı saatlerinde uğranabilecek, tasarımıyla dikkat çeken bir adres. Sunumları ve özenli dekorasyonuyla öne çıkan bu mekan, sabah kahvesine eşlik eden taze fırın lezzetlerinden daha uzun yemek molalarına uzanan bir menüye sahip. Gün ilerledikçe yemek ve içecek seçenekleriyle daha hareketli bir buluşma noktasına dönüşen Paula Cadde, şık kafe arayışındakilere hitap ediyor.
Adres: Caddebostan Mh, Bilim Sk, No:14, Kadıköy
Sofa
Moda’nın hareketli sokaklarından ayrılıp daha sakin bir köşeye geçmek isteyenler için Sofa, yeşilliklerle çevrili bahçesi ve rahat atmosferiyle öne çıkıyor. Kahve ve tatlı odaklı konsepti, mekanın tarihi doku ve modern konforu bir araya getiren yaklaşımıyla tamamlanıyor. Menüsünde espresso bazlı kahvelerin yanı sıra matcha latte, chai latte ve soğuk kahve seçenekleri bulunuyor. Tatlı tarafında ise çikolatalı babka, tarçınlı çörek, tiramisu ve çikolatalı ıslak kek denenebilecek lezzetler arasında. Kahvesini bahçede yudumlamak veya köşkün farklı köşelerinde vakit geçirmek isteyenler için Sofa, Moda’nın kendine özgü atmosferini hissettiriyor.
Adres: Caferağa Mh, Şair Latifi Sk, No:35, Kadıköy
V’Noi Coffee
Bol ışık alan iç mekanı ve yeşil dokusuyla öne çıkan V’Noi Coffee, arkadaş buluşmalarının yanı sıra kitap okumak veya bilgisayar başında vakit geçirmek isteyenlere de uygun bir ortam. Menüsünde espresso bazlı kahvelerden soğuk içeceklere; kruvasanlardan sandviçlere ve el yapımı tatlılara uzanan seçenekler bulunuyor. Özellikle filtre kahve ve tatlı eşleşmeleriyle öne çıkan V’Noi, Feneryolu’nda kahve kültürünü rahat bir atmosferle birleştiren, keyifli bir adres.
Adres: Feneryolu Mh, Çamtepe Sk, No:4, Kadıköy
Cafe Fern
Fenerbahçe’de gün boyu süren kahvaltı ve brunch kültürünü Akdeniz esintili bir menüyle buluşturan Cafe Fern, kahve molasını daha uzun bir sofraya dönüştürmek isteyenler için hoş bir konsepte sahip. Rahat atmosferi ve açık hava oturma alanıyla öne çıkan mekanın menüsünde yumurtalı kahvaltı tabaklarından sandviçlere; salatalardan tatlılara uzanan seçenekler bulunuyor. Özellikle Hollanda mutfağından ilham alan Dutch baby pancake, Fern’in dikkat çeken lezzetleri arasında. Kaseyi andıran formda hazırlanan bu kabarık pankek, tatlı ve tuzlu alternatifleriyle klasik kahvaltı tabaklarından ayrılıyor.
Adres: Fenerbahçe Mh, Lalezar Sk, No:14, Kadıköy
Brekkie
Moda’da kahve kültürünü fırından yeni çıkmış kruvasanlarla buluşturan Brekkie, klasik bir kahve dükkânından çok, kendi karakterini hamur işleri özellikle de kruvasan üzerinden kuran bir kafe. Günlük hazırlanan kruvasan ve kurabiyelerin yanı sıra kahve eşliğinde tercih edilebilecek tatlı ve tuzlu seçenekler de menüde yer alıyor. Kruvasanla yumurtayı buluşturan kahvaltı tabakları, farklı dolgularla hazırlanan Crowich’ler ve tiramisu esintili Cromisu, buranın öne çıkan lezzetleri arasında. Rahat ve hareketli atmosferiyle Brekkie, Moda’da kahvesini iyi bir fırın ürünüyle tamamlamak, kısa bir mola vermek ya da güne uzun bir kahvaltıyla başlamak isteyenlere hitap ediyor.
Adres: Osmanağa Mh, Yoğurtçu Parkı Cd, No:24/1, Kadıköy
Story Coffee Roasters
Tarihi yapısı ve bahçesi Story Coffee Roasters’ı yalnızca kahve içmek için değil; uzun sohbetler ve sakin molalar için de cazip kılıyor. Markanın kahveye odaklanan yaklaşımı, kendi kavurduğu çekirdekler ve espresso bazlı içeceklerin yanı sıra V60 gibi alternatif demleme yöntemleriyle devam ediyor. Menüde kahvaltı burritoları, pankekler ve ev yapımı granola gibi seçenekler de bulunuyor. Özellikle karamel soslu klasik pankekler ve elmalı pankekler, kahveye tatlı bir eşlikçi arayanlar için öne çıkıyor.
Adres: Caferağa Mh, Dalga Sk, No:22, Kadıköy
İstanbul’un En İyi Vegan Mekanları
