Sonbaharda şehre yolu düşecekler için Londra’nın yeni kafe ve restoranları…
Londra’nın En Yeni Adreslerinde Sonbahar Romantizmi
Bébé Bob, Soho
Londra’nın bohem semti Soho’da tamamen tavuk barbekü üzerine uzmanlığını konuşturan Bébé Bob, tavuğu fine dining’e katan ve bunu havyar, şarap ve şampanya seçenekleriyle tamamlayan sıra dışı bir restoran olarak 2023’ün son çeyreğinde kapılarını açtı. Tavuk deyip geçmeyin. Fransa’dan getirilen organik tavuklar tam bir şölen havasında hazırlanıyor ve trüflü patates kızartması ve havyarla sunuluyor. Bébé Bob’un menüsü kadar dekorasyonu da oldukça farklı. Yaldızlı Çağ’a atıfta bulunan retro bir atmosfer yaratmak isteyen restoran yönetimi, Art Deco detayların öne çıktığı mekânda ayrıca 15 kişilik muhteşem bir bar alanı yarattı. Londra’da farklı bir yeme-içme deneyimi yaşamak isteyenler bu iddialı adrese şans vermeli.
Il Gattopardo, Mayfair
Pek tabii ki Londra’nın en son ihtiyacı olan şeylerden biri yeni bir İtalyan restoranı; ancak gerçek bir İtalyan’ın şehre gelişi her zaman kutlamaya değer. Mayfair’de iki hafta önce kapılarını açan Il Gattopardo, dünyaca ünlü İspanyol restoran grubu Amazonico’nun Londra’ya açılan kapısı. Trüflü pizzasıyla iki hafta içinde adını duyuran retro etkilerindeki bu yeni İtalyanın ismi leopar anlamına geliyor ve dekorasyonunda bu yırtıcı kediden etkilendiğini açıkça gösteriyor. Alain Ducasse’ın yanında on yıl çalışan ve Singapur Ritz Carlton’da uzun yıllar şeflik yapan Massimo Pasquarelli, klasik İtalyan tatlarına sıra dışı yorumlar getiriyor. Istakoz bolognese, bunlardan biri.
