Yumurtanın hakkı verilsin, reçeller ev yapımı olsun diyorsanız bu hafta sonu kimseye söz vermeyin. İstanbul kahvaltı mekanları sizi bekliyor.
Alarmların çalmadığı hafta sonu sabahlarında başlar kahvaltı hayalleri. “Dışarıda ailece kahvaltı yapalım” diyenlerdenseniz sizi şöyle İstanbul’un dört bir yanına alalım. Boğaz manzarasında simit-peynir keyfi mi, Arnavutköy sokaklarında poşe yumurta ve çay ikilisi mi? Belki de Moda’da kruvasanla Fransız usulü bir sabah neşenizi bulmaya yetecek… Ailece gidebileceğiniz mideyi ve ruhu aynı anda doyuracak İstanbul kahvaltı mekanlarını sizin için derledik.
İstanbul’un En İyi Kahvaltı Mekanları
İstanbul Kahvaltı Mekanları
Avrupa Yakası Kahvaltı Mekanları
Sour and Sweet
Mayanın sanata dönüştüğü Sour&Sweet, İstanbul’un en seçkin noktalarında gerçek bir artisan fırın deneyimi sunuyor. Caddebostan ve Suadiye’nin mahalle sıcaklığından, Akaretler’in kendine has dokusuna ve Yeniköy’ün deniz havasına kadar uzanan geniş bir lezzet hattına sahip. Uzun süre fermente edilen ekşi mayalı ekmekler üzerine kurulan kahvaltı tabakları, sağlıklı ve gurme bir deneyim arayanların ilk tercihlerinden. Özellikle çırpılmış yumurtalı ekmek üstü seçenekleri ve kat kat ayrılan taptaze kruvasanları, güne nitelikli bir başlangıç yapmak isteyenlerin favorisi. Minimalist ve şık dekorasyonuyla her şubesinde farklı bir atmosfer vadeden mekanda, kahvaltınızı kendi kavurdukları özel kahvelerle taçlandırabilirsiniz.
Tarihi Yarımada’nın kalbinde, 250 yıllık bir geçmişe sahip olan Muhsinzade Han içerisinde yer alan Olden 1772, misafirlerini büyüleyici bir atmosferde ağırlıyor. Aslına uygun şekilde restore edilen yüksek tavanlı ve taş duvarlı bu hana kapıdan girdiğiniz an tarihin derinliklerine doğru yola çıkabilirsiniz. Tüm gün boyunca hizmet veren mekanın kahvaltı menüsü, geleneksel Türk lezzetlerini modern dokunuşlarla birleştiriyor. Özellikle iki kişilik Serpme Türk Kahvaltısı; Erzincan tulumundan Hatay kırma zeytinine, ev yapımı reçellerden parmesanlı kızarmış patatese kadar uzanan geniş yelpazesiyle damaklarda iz bırakma konusunda iddialı. Daha modern seçenekler arayanlar için ise ekşi mayalı ekmek üzerine kurgulanan “Eggslut“ serisi, avokado püresi ve poşe yumurta uyumuyla öne çıkıyor. Özel bir yapı içinde İstanbul’un tarihi dokusunu en şık haliyle hissetmek isteyenler için listeye kaydedilecek bir durak.
Pop’s Balat
Mevzu bahis şehrin kahvaltı mekanlarıysa tarihi semtimiz Balat da bu listede mutlaka yer almalı. Pop’s Balat, sizi kapısından girdiğiniz an yüksek tavanlı ve nostaljik atmosferiyle karşılıyor ve sıcak bir mahalle kafesi ruhunu yaşatıyor. Kahvaltı menüsü ise tam bir lezzet şöleni; özellikle sıcak kahvaltı tabağındaki sahanda yumurta, yeşillik ve avokado kombinasyonu güne enerjik başlamak isteyenlerin favorisi. Ev yapımı reçelleri ve taptaze ekmekleriyle zenginleşen sofranıza, mekanın kendi kavurduğu nitelikli kahve kokusu eşlik ediyor. Balat’ın renkli atmosferiyle uyumlu bu mekan uzun ve keyifli bir hafta sonu kahvaltısı için Balat rotanızda yer alabilir.
Klasik Türk kahvaltısından çıkıp Paris sokaklarında yürüyormuş hissine kapılmak isterseniz, Nişantaşı’nın kalbinde yer alan Kruvasan İstanbul tam size göre. Fırından yeni çıkmış, çıtır mı çıtır kruvasanlar tatlı – tuzlu farklı seçenekleriyle her damak zevkine hitap ediyor. İçi dolgulu çeşitleri bir yana, sade hali bile “Bir tane daha lütfen!” dedirtiyor. Mekan minimal tasarımıyla da dinginleştirici bir auroya sahip. Özellikle çocuklu aileler için pratik ve lezzetli bir kahvaltı seçeneği. Hafta sonu kruvasan keyfi deyince burası artık bir klasik!
Adres: Teşvikiye, Av. Süreyya Ağaoğlu Sk. No:10 34365 Şişli
Mums, Karaköy’ün cool havasını almış, üstüne bir tutam İskandinav esintisi eklemiş bir mekan. Menüsünde avokadolu ekmekler, gurme sandviçler, bol proteinli yumurtalı tabaklar ve nefis kruvasanlar sizi bekliyor. Kahvaltı sonrası tatlı faslı için her biri özenle hazırlanan tatlı rafına göz attığınızda seçim yapmak da çok kolay değil doğrusu. Ailece dışarıda uzun kahvaltılar yapmayı seviyorsanız, Mums’ın huzurlu ortamı tam size göre.
Adres: Kemankeş Karamustafa Paşa Fransız Gç Sk. 1/16 D:17 Beyoğlu
Casa Cooklife
Bomonti’nin modern yüzü Casa Cooklife, yavaş yaşam felsefesini benimseyenlerin uğrak noktası. Japon ve İskandinav tasarımlarının harmanlandığı Japandi estetiğiyle dekore edilmiş bu geniş mekanda aile kahvaltınızın tadını çıkarabilirsiniz. Menü sürekli yenileniyor; granola kaseleri, matcha granola, mango & avokado kaseleri ve karamelize muzlu yulaf lapası gibi sağlıklı ve lezzetli seçenekler sunuluyor. Ayrıca farklı kahve kavurucularından seçilen özel kahvelerle kahvaltınızı tamamlayabilirsiniz.
Tarihi binasında denizin hemen dibinde konumlanan bu zarif mekan, hafta sonları sunduğu serpme kahvaltı ile adeta bir sabah ritüeline dönüşüyor. Taze peynirler, çıtır simitler, nefis reçeller ve sıcacık ekmekler eşliğinde uzun uzun kahvaltı keyfi yapabilirsiniz. Ama asıl sürpriz şu: Feriye’nin bünyesindeki Lokanta Feriye, Michelin Rehberi’nde yer alıyor! Yani sadece manzaraya değil, mutfağa da hayran kalacaksınız. Şef Birkan Erköylü’nün dokunuşlarıyla hazırlanan tabaklar, güne muhteşem bir başlangıç yapmanızı sağlıyor.
Adres: Yıldız Çırağan Cd. No:44 Beşiktaş
Hidden İstanbul
Bebek’in sakin bir köşesinde gizlenmiş ismiyle müstesna bu mekan tam bir hazine. Gizemli ve samimi atmosferiyle dikkat çeken Hidden İstanbul, kahvaltı menüsünde taze ve doğal ürünlerle hazırlanan lezzetler sunuyor. Özellikle ev yapımı reçelleri ve organik yumurtalarıyla ünlü. Ailece huzurlu bir kahvaltı deneyimi için Hidden İstanbul’u keşfetmeye ne dersiniz?
Adres: Bebek Küçükbebek Cad. Yeniyol Çk. 2A Beşiktaş
Lokma İstanbul
Boğaza karşı kahvaltı keyfi yapmak isteyenlerin uğrak noktası olan Lokma İstanbul, geniş ve lezzetli kahvaltı menüsüyle öne çıkıyor. Menüsünde serpme kahvaltıdan, omlet çeşitlerine, taze simitlerden, ev yapımı reçellere kadar birçok seçenek mevcut. Ayrıca çocuklar için özel menüleriyle ailelerin rahatça tercih edebileceği bir mekan.
Adres: Rumeli Hisarı Yahya Kemal Cd. No:12 Sarıyer
Anadolu Yakası Kahvaltı Mekanları
Munchies Moda
Moda’nın enerjik sokaklarında, klasik kahvaltı anlayışına tatlı ve eğlenceli bir alternatif sunan Munchies Moda, krep ve pancake tutkunlarının buluşma noktası. Pancake kahvaltısı denince akla gelen ilk yerlerden olan mekan, masaya gelen devasa tepsileriyle hem gözü hem de damakları doyurma konusunda iddialı. Sıcacık pancake’lerin yanında sunulan çok çeşitli meyve, çikolata sosları, taze peynirler ve kuruyemişlerle kendi tabağınızı yaratmak hafta sonu keyfini katlıyor. Güne renkli bir başlangıç yapmak isteyenler için gidilecek yerler listesine alınacak olan bu durak, interaktif ve paylaşımcı bir sofra deneyimi sunuyor.
Moda’nın huzurlu ara sokaklarından birinde, fırından yeni çıkmış taze ekmek kokularıyla sizi karşılayan 700 Gr, gerçek bir fırın-mutfak deneyimi sunuyor. İsmini ideal bir ekmek hamurunun ağırlığından alan bu mekan, tahmin edebileceğiniz gibi iyi ekmek felsefesini kahvaltı sofrasının merkezine koyuyor. Menüsünde; brioche ekmeğinde yumurtalı lezzetler, iştah kabartan sahan yumurtalar ve özenle seçilmiş yerel peynirler dikkat çekiyor. Endüstriyel şıklıktaki dekorasyonu ve sakin atmosferiyle uzun hafta sonu kahvaltılarından hafta içi lezzetli bir kaçamak planları için uygun adreslerden. Gün boyu ziyaret edebileceğiz mekan, hafif, sağlıklı ve lezzetli ürünleriyle cezbediyor.
Moda’nın kalbinde, o meşhur altın sarısı çıtır lezzetin peşine düşenlerin buluşma noktası: Pişi Mutfak. Geleneksel anne pişisini modern bir dokunuşla sofralara taşıyan bu mekanda çocukluk sabahlarınızın sıcaklığını yakalayabilirsiniz. Menüsünde puf puf kabarmış klasik pişilerin yanı sıra; içleri peynirli, çikolatalı ya da çeşitli gurme dolgularla zenginleştirilmiş seçenekler de dikkat çekiyor. Aynı zamanda yöresel peynirler, taptaze zeytinler ve ev yapımı reçellerle donatılmış zengin kahvaltı tepsileriyle tam teşekküllü bir ziyafet vadediyor.
Moda’nın modern ve rafine yüzünün temsilcilerinden Joie, ekmek üstü lezzetlerin sınırlarını zorlayan bir gastronomi durağı. İsmini Fransızca neşe kelimesinden alan bu mekanın menüsünde, güne keyifli bir başlangıç yapmak isteyenler için her detay titizlikle düşünülmüş. Taptaze ekşi mayalı ekmekler ile hazırlanan kahvaltı tabaklarında; avokado ezmesi, poşe yumurta, füme etler ve özel sosların dengeli uyumu dikkat çekiyor. Bir kahvaltı mekanı olmanın ötesine geçen Joie, aynı zamanda nitelikli kahve ve artisan dokunuşların buluşma noktası.
Anadolu Yakası’nın sabah insanları toplanın ve Morn Kadıköy ile tanışın. İsmini sabahın en taze saatlerinden alan bu mekan, imza kahvaltı tabaklarıyla dikkat çekiyor. Kahvaltı menüsünde yer alan çırpılmış yumurta çeşitleri, avokadolu ekmek üstü lezzetleri ve iştah kabartan menemeni ile bir görsel şölen sunuyor. Kadıköy’ün en sakin saatlerinde, estetik ve lezzet dolu bir sabah molası vermek isterseniz Morn’un samimi masalarına konuk olabilirsiniz.
Moda’nın kalbinde yer alan Brekkie Breakfast Club, kahvaltı severlerin vazgeçilmez adreslerinden biri. Menüsünde taze ve lezzetli kruvasanlar, avokadolu tostlar, çeşitli omletler ve sağlıklı smoothie bowl’lar bulunuyor. Özellikle kruvasanlarıyla ünlü olan mekan, kahvaltı deneyiminizi bir üst seviyeye taşımaya kararlı. Ailece keyifli bir sabah geçirmek için Brekkie’yi tercih edebilirsiniz.
Adres: Osmanağa Yoğurtçu Parkı Cd No:24/1 Kadıköy
Everything Bagel
Bagel severler buraya! Moda’da bulunan Everything Bagel, çeşitli bagel seçenekleriyle kahvaltılarınıza farklı bir lezzet katıyor. Klasik krem peynirli bagelden, somon fümeliye, avokadoluya kadar geniş bir menüye sahip. Taze sıkılmış meyve suları ve kahve çeşitleriyle de kahvaltınızı tamamlayabilirsiniz. Sakin bir kahvaltı deneyimi için Everything Bagel’i ziyaret edebilirsiniz.
Adres: Caferağa Keresteci Aziz Sk. No:29 1A D:1 Kadıköy
Tostçu Dede
“Ben klasikseverim” diyenler buraya! Kadıköy’ün kalbinde yer alan Tostçu Dede, tost severlerin mabedi desek abartmış olmayız. Her gün 09:00-19:00 saatleri arasında hizmet veren mekanda, klasik kaşarlı tostlardan çırpılmış yumurtalı gurme lezzetlere kadar geniş bir yelpaze seni bekliyor. Özellikle mantar ve kavurma ikilisini denemediyseniz, aklınızda bulunsun deriz. Hızlı, pratik ve lezzetli bir kahvaltı için Tostçu Dede’nin kapısını çalabilirsiniz.
Adres: Caferağa Nene Hatun Sk. No:5/A Kadıköy
Maybe
Hafta sonu gelse de uzun kahvaltı yapıp, rahat koltuklarda yayılıp gazete dergi okusak diyorsanız Fenerbahçe’de konumlanan Maybe özlediğiniz fırsatı sunuyor. Fenerbahçe’nin sakin ara sokaklarından birinde gizlenmiş bir hazine olan Maybe, ilgi çekici kahvaltı menüsüyle güne enerjik başlangıç vadediyor. Menüsünde bowl’lardan ekmek arası lezzetlere, çeşitli kahvaltı tabaklarından poşe yumurtalı seçeneklere kadar geniş bir yelpaze mevcut. Taze hazırlanan orijinal lezzetleri denemeye değerken mekanın tatlı atmosferi ve samimi hizmeti de cabası.
Adres: Fenerbahçe Gazi Mehmetçik Sk. No:15/B Kadıköy
The One Brasserie
Bağdat Caddesi’nin kalbinde, şıklığı ve lezzeti buluşturan bir mekan The One Brasserie, kahvaltı menüsüyle adından söz ettiriyor. Menemeneden Eggs Benedict’e; taze meyve ve yoğurt seçeneklerinden kruvasana kadar geniş bir yelpaze sunuluyor. Özellikle üzerine dökülen kadifemsi hollandez sosuyla taçlanan Egg Royal, damaklarda unutulmaz bir lezzet bırakıyor. Şık ve rahat atmosferiyle ailece keyifli bir kahvaltı deneyimi için listenize almanızı önereceğimiz bir mekan.
Adres: Suadiye Selim Ragıp Emeç Sk. No:4/A Kadıköy
