Şanghay’ın Kolonyal Yüzü

İşte nehrin bu yanında birkaç yıl önce kapılarını açan Bvlgari Hotel Shanghai, yenilikçi Pudong’a karşıdan bakan Art Deco binasıyla şehre sıcak bir soluk getirdi.

Otelin Bao Li Xuan adlı Çin restoranı bu yılın başında iki Michelin yıldızı ile ödüllendirilirken İtalyan restoranı Il Ristorante-Niko Romito da bir yıldızla karşıladı yeni seneyi…

Muhteşem nehir manzaralarıyla misafirlerini ağırlayan her iki restoran da iyi bir fine dining deneyimi yaşamak isteyenlerin listesinde olmayı fazlasıyla hak ediyor. 

Kuruluşu 1840’lı yıllara uzanan ve bugün Fifth Avenue ve Times Square’den sonra dünyanın üçüncü kalabalık alışveriş caddesi olarak anılan tarihi Nanjing Caddesi’ndeki The Middle House, “Şanghay’ın en popüler otelinde kaldım” demek isteyenler için biçilmiş kaftan.

En şık mağazalara, trendy kafelere ve restoranlara yakınlığıyla özellikle gençlerin ve moda tutkunlarının favorisi olan 111 odalı hip otelin ısıtmalı havuzu ve Uzakdoğu spa’sı günün yorgunluğunu atabileceğiniz adresler.

Şehrin en eski binalarından birinde hizmete giren The Fairmont Peace Hotel, Şanghay’ın ikon yapıları arasında. Çok uzun yıllar Cathy Hotel olarak işletilen binadan Charlie Chaplin’den Bernard Shaw’a sayısız ünlü ismin geçtiğini paylaşalım.

Bugün kordonboyunun en özel yapılarından biri olarak renove edilen ve tarihi eser niteliğiyle korunan The Fairmont Peace Hotel’in caz barı, 1920’lerin otantik atmosferinde Çin’de caz müziğinin en iyi icra edildiği mekân olarak anılıyor.

Dünyaca ünlü Asyalı turizm markası The Peninsula’nın Şanghay’daki oteli de Bund bölgesinde yer alıyor.

Art Deco mimariden izler taşıyan iç dekorasyonuyla 1920’lerin Şanghay’ını günümüze taşıyan The Peninsula Shanghai’ın nehir manzaralı Sir Elly’s Terrace Bar’ı şehirde akşam yemeği öncesi uğramanız gereken mekanlardan. 

Tarihi rıhtımda keyifli bir öğle yemeği için önerimiz M on the Bund. Ünlü isimlerin de tercihi olan restoran, dünya mutfaklarından hafif tariflerle zenginleştirilmiş menüsü ve Şanghay manzarasının keyfini yaşatan oturma düzeniyle şehrin kıdemli mekanlarından.

Akşam yemeğini gece kulübü ile birleştirmek isteyenler için en yeni adres Ce La Vi.. Bund’da 1920’lerden kalma, Neo-Rönesans mimarisinin önemli örneklerinden House of Roosevelt adlı binanın çatı katında açılan mekân, Asya füzyon mutfağıyla övgüler topluyor. 

Sanat, Şanghay’da zaman ayırmanız gereken aktivitelerin başında gelmeli. Çin’in dünya sanat piyasasındaki yerini düşündüğümüzde, ülkenin büyük yatırım yaptığı Şanghay’da önemli bir sanat deneyiminin sizi beklediğini söyleyebiliriz. Eski bir uçak hangarının renove edilmesiyle kapılarını açan Yuz Museum, kâr amacı gütmeyen ve Çin sanat eserlerinin dünyaya açılmasına destek veren bir müze. Müzenin bulunduğu Batı Bund bölgesi, şehrin yaratıcılığının da merkezi şu günlerde. Pek çok sanat galerisinin açıldığı semtin bir başka popüler adresi de Shanghai Centre of Photography. Şehirde bu anlamda bir ilk olan merkez, Çinli gençleri fotoğraf sanatına yönlendirmeyi hedefleyen çalışmalara imza atıyor. Geleneksel Çin tiyatrosundan esinlenerek flüt şeklinde bronz borulardan inşa edilen Fosun Foundation ise şehir merkezinde devasa bir sanat eseri gibi yükselen mimarisiyle başlı başına bir Çin sanatı örneği…

Rüzgârla sallanan bronz boruları dikkatle gözlemlediğinizde, geleneksel Çin tiyatrosundaki perde açılışlarını anlatttığını fark edeceksiniz. Size önereceğimiz son bir adres ise moda markası Prada tarafından restore edilerek hizmete açılan Prada Rong Zhai. Erken 20’nci yüzyıla ait geleneksel bir Çin evinin sanat galerisine dönüştürülmesiyle hayat bulan mekân, düzenlediği defile, sergi ve etkinliklerle Şanghay’ın önemli kültür adreslerinden biri olmayı başardı. 

Gün içinde vaktinizi Bund’da yemek, sanat ve alışverişle geçirdikten sonra akşamları inzivaya çekilmek isterseniz, bana göre şehrin en özel oteli olan Amanyangyun’da yerinizi ayırtın.

Şehirden bir saat kadar uzaklıkta, bir çevrecilik projesiyle kurtarılan iki bin yıllık defne ağacı ormanlarıyla çevrili tarihi villalardan oluşan Amanyangyun’un dramatik hikâyesini dinleyerek dinlenin.

Otelin tarihi villaları, Çin’in Ming (1368-1644) ve Çing (1644-1911) hanedanlıklarından kalma çok kıymetli birer tarihi eser.

Aman Resorts tarafından renove edilerek günümüze kazandırılan hanedanlık villalarında, Çin’in masalsı kültürünün ve Şanghay’ın görkemli tarihçesinin seslerini dinleyerek huzurlu bir uykuya dalabilirsiniz.