Yeni hayatlarımızın vazgeçilmezi olan doğa buluşmaları için en güzel adreslerin başında, otel konseptiyle hizmet veren lüks çiftlikler yer alıyor.
Soho Farmhouse, İngiltere
Üyelik konseptiyle hizmet veren dünyaca ünlü Soho House grubunun İngiltere’deki adreslerinden biri, gerçek bir çiftlik hayatı vadediyor.
Siz de bu kulübe üye iseniz Oxford yakınlarındaki Soho Farmhouse’ta otantik bir deneyim yaşayabilirsiniz. 18’inci yüzyıldan kalma ana binanın çevresinde konumlandırılan yapay göller ve hepsi göl manzaralı 40 ağaç kabinden oluşan çiftlikte doğayla iç içe bir tatil ruhunuza iyi gelecektir.
Castello di Reschio, Toskana
Toskana’da asırlık üzüm bağlarıyla çevrili Castello di Reschio’nun tarihi yapıları, kapsamlı renovasyonlar sonucu sonsuzluk havuzuna sahip villalara dönüştürülerek lüks birer çiftlik-otel olarak hizmete açıldı. Birbirinden bağımsız 10 çiftlik evi, organik menülerin öne çıktığı bir gastronomi deneyimini sunuyor. Konaklamanız sırasında civar kasabalardaki sanat galerilerini ve müzeleri de ziyaret edebilirsiniz.
Babylonstoren, Güney Afrika
Güney Afrika’nın renkli kenti Cape Town’a bir saat uzaklıktaki Paarl kasabası yakınlarında, tarihi 1694 yılına uzanan otantik bir Hollanda çiftliğine götürüyoruz sizi… Babylonstoren’da sabah erken uyanabilirseniz bahçedeki kaz sürüleriyle yürüyüşe çıkabilirsiniz. Gün içinde zeytin ve şarap tadımları yapabilir, ödüllü Babel restoranda çağdaş gastronominin seçkin örneklerini tadabilir, havuz ya da spa’da yorgunluk atabilirsiniz.
The Newt in Somerset, İngiltere
Tarihi bir İngiliz malikanesinin restore edilmesiyle ortaya çıkan The Newt in Somerset, oldukça yeni bir adres. Altı yıl süren çalışmalar sonucu çiftlik-otele dönüştürülen malikane, “çiftlikten sofraya” felsefesi üzerine kurulu mutfağı ve izlerini taşıdığı Georgian dönemine sadık kalınarak dekore edilen birbirinden şık odalarıyla otel, asil bir İngiliz çiftliği deneyimi yaşamak isteyenleri bekliyor.
Blackberry Farm, ABD
Blackberry Farm, Amerika’daki dünyaca ünlü Great Smoky Dağları’nın eteklerinde kurulu romantik bir çiftlik… Misafirlerine çiftlikte çalışma imkanı da sunan otelde at binebilir, dağlarda yürüyüş yapabilir, bisiklet sürebilir, uçurma balıkçılığını ve okçuluğu deneyebilirsiniz. Muhteşem bir doğanın ortasında kurulu olan Blackberry Farm’da tarihi süitlerde ya da otantik cottage’larda konaklayabilirsiniz.
Ballymaloe House, İrlanda
Geleneksel bir çiftlik deneyimi arayışındaysanız İrlanda’nın ödüllü adresi Ballymaloe House, country tarzında dekore edilmiş 30 odası, tarım zengini toprakları ve sahibi Darina Allen’ın dünyaca ünlü yemek okuluyla oldukça otantik bir seçenek. Her sabah bahçeden toplanan taze sebze ve meyvelerin menüde yerini aldığı Ballymaloe House, bedeninize güç katıp yenilenerek eve dönmenize yardımcı olacak.
Belle Mont Farm, St Kitts & Nevis
Çiftlik tatili konusunda çıtayı biraz daha yükseltip uzaklara doğru yola çıkmaya hazırsanız dünya jet sosyetesinin tatil adası olarak bilinen St Kitts & Nevis’teki Belle Mont Farm’ı listenize alın.
Tropikal yağmur ormanlarıyla çevrili bu organik çiftlik, Karayip Denizi manzaralarıyla büyülüyor. Günlerinizi deniz ve güneşle baş başa geçirebilir; akşamları Karayip mutfağının farm-to-table menülerini deneyebilirsiniz.
Villa Lena, İtalya
Sanat eserleriyle dekore edilmiş bir Eskidünya çiftliğine hoş geldiniz! İtalya’da, Floransa ve Pisa arasında yer alan Villa Lena, iki bin zeytin ağacı ve 500 hektarlık üzüm bağlarıyla konuşlandığı antik tepeden Toskana’ya göz kırpıyor.
Sürdürülebilir tarım yapan ve slow food felsefesini mutfağına taşıyan Villa Lena’nın sunduğu aktiviteler arasında makarna yapımı, şarap tadımı ve sanat üzerine düzenlenen workshop’lar öne çıkıyor.
