İstanbul’da 2026 Yılbaşı Programları
Gala geceleri, özel menüler, Boğaz manzaraları ve zamana yayılan kutlamalarla İstanbul’da yılbaşı gecesini unutulmaz bir deneyime dönüştüren seçkin mekanlar bu rehberde buluşuyor.
2026 Yılbaşı Programları
The Peninsula İstanbul
Galataport’ta konumlanan The Peninsula Istanbul, şehirde yeni yılı karşılamak için en cezbedici yerlerden. Rahatlığınız için her ayrıntının düşünüldüğü otel, 2026’ya kabare temalı “Rendez-Vous at Midnight” Yılbaşı Galası ile merhaba diyecek. İkonik buluşma noktası The Lobby’de gerçekleşecek gala, şampanya ikramıyla başlayacak ve Executive Chef Andreas Block liderliğinde hazırlanan beş aşamalı özel gala menüsü ile devam edecek.
Gecenin müzik programında prestijli sahnelerdeki performanslarıyla tanınan İngiliz sanatçı Ashton Jones sahne alacak. Geri sayım anındaki kutlama atmosferiyle The Peninsula, yılbaşı gecesini zarafet ve eğlence ekseninde bir deneyime dönüştürmeye hazırlanıyor. Gala programına ek olarak otel genelinde yeni yılın ilk günlerine yayılan geniş programıyla yılbaşı konserleri, yeni yıl çay saati, özel brunch ve farklı restoran-bar seçenekleri bulunuyor. Bu sayede kutlamayı zamana yaymak isteyenler için kapsamlı bir yılbaşı programı sunuluyor.
Four Seasons Hotel Bosphorus
Şehrin tarihi otellerinden biri olan Four Seasons Hotel Bosphorus, 2026’ya farklı zevk ve beklentilere hitap eden çok katmanlı bir yılbaşı programı sunuyor. 31 Aralık gecesi, Atik Paşa Balo Salonu’nda gerçekleşecek Yeni Yıl Galası’nda Şevval Sam sahne alacak. Aynı anda AQUA’da düzenlenen ‘Moonlight Soiree’ ise özel menüsü ve Boğaz manzarası eşliğinde daha sofistike bir kutlama alternatifi tercih edenlerin dikkatini çekecek türden. Otelin Boğaz’a nazır iglo alanlarında da servis edilen Moonlight Soiree menüsünün yılbaşı gecesine romantik ve ayrıcalıklı bir dokunuş katacağını paylaşalım. Aralık ayı boyunca Raclette akşamları, Festive Pop-Up yılbaşı mağazası, Gingerbread House atölyeleri ve Noel’e özel yemek programlarıyla kutlama ruhunu zamana yayan Four Seasons Hotel Bosphorus, yeni yılın ilk gününde ise özel brunch deneyimiyle yılbaşı coşkusunu lezzetle tamamlamaya hazırlanıyor.
Okra
2026’yı şehrin panoramik manzarasına karşı, özel lezzetler eşliğinde kutlamak sizi cezbediyorsa The Marmara Taksim’de konumlanan Okra’nın yılbaşı programını inceleyin. Michelin Guide’ın 2026 listesine dahil olarak gastronomi sahnesindeki başarısını tescilleyen mekan, yılbaşı akşamına özel menüsünü canlı müzikle bir araya getirmeye hazırlanıyor. Executive Chef Mert Yalçıner ve ekibinin imzasını taşıyan özel menüsü, somon gravlax ile başlayan rafine bir açılışın ardından trüf dokunuşları, mevsimsel sebzeler ve deniz ürünleriyle katmanlı bir lezzet yolculuğuna çıkaracak. Ana yemeklerde ağır ateşte pişirilmiş kuzu, ızgara dana bonfile ya da kuşkonmazlı risotto ve deniz levreği gibi alternatifler öne çıkanlar arasında. Ayva ve beyaz çikolata ile hazırlanan hafif tatlıyla tamamlanan gece, canlı müzik performansları eşliğinde başlayıp, DJ setiyle yeni yılın ilk saatlerine kadar devam edecek.
Four Seasons Hotel Sultanahmet
Four Seasons Hotel Sultanahmet’in tarihi avlusunda konumlanan AVLU Restaurant, kış mevsiminin ruhunu yansıtan özel programlarıyla yılbaşını zarafet ve gastronomi odağında karşılayacak. 31 Aralık akşamı düzenlenecek Yeni Yıl Gala Yemeği, ‘Silver Spark’ konseptiyle kurgulanan ışıltılı atmosferinde, özenle hazırlanan seçkin bir menü sunacak. Menü başlangıcında deniz tarağı, beef tataki ve ızgara ıstakoz kuyruğu gibi rafine başlangıçların ardından, ana yemekte servis edilen kızılcık soslu kuzu Wellington geceye lezzet imzası atacak. Canlı müzik, dans gösterileri ve DJ performanslarıyla zenginleşen gala sonrası kutlama, Lingo Lingo Lounge & Bar’daki geri sayım anıyla eğlenceyi yükseltecek. Yeni yılın ilk günü ise AVLU’nun ikonik Yeni Yıl Brunch’ı, canlı istasyonlar, taze tatlar ve mekanın dingin ambiyansı eşliğinde taze yıla keyifli ve zarif bir başlangıç sunuyor.
Ritz Carlton
Şehrin ikonik otellerinden biri olan The Ritz-Carlton Istanbul’un yeni yıl teması The Golden Nocturne olarak belirlenmiş; haliyle bu temaya özgü ışıltılı bir atmosfer, seçkin gastronomi ve estetik detaylar söz konusu. Otelin prestijli restoranları, yeni yılı kutlamak isteyenler için birden fazla özel deneyim sunuyor.
Michelin Guide’da yer alan Atölye Restaurant’ta canlı müzik eşliğinde altı aşamalı özel bir tadım menüsü, Nobu Istanbul’da Japon-Peru füzyonunun inceliklerini yansıtan yedi aşamalı özel yılbaşı menüsü ve canlı DJ performansı ile deneyimleme fırsatı var; ayrıca Limorérestoranı da İtalyan mutfağının zarif lezzetleriyle Boğaz manzaralı akşam yemeği seçeneği sunulacak. Misafirler, yeni yılın ilk sabahında Limoré’de canlı müzik eşliğinde hazırlanan geniş brunch menüsüyle 2026’ya dingin ve lezzet dolu bir başlangıç yapabilecekler. Otel ay boyunca farklı tarihlerde çikolata ve gingerbread atölyeleri gibi sezonluk etkinliklerle aile ve çocuklara yönelik keyifli anlar da planlıyor.
Fairmont Quasar İstanbul
Yılbaşı sezonunu Michelin seviyesindeki gastronomi, konaklama ayrıcalıkları ve çok yönlü etkinliklerle karşılayarak 2026’ya rafine bir giriş vadeden Fairmont Quasar Istanbul, farklı konseptleriyle dikkat çekiyor. Otelin ödüllü restoranı Aila, Michelin yıldızlı Şef Luigi Stinga ile Michelin Tavsiyeli Şef Kemal Can Yurttaş imzası taşıyan özel yılbaşı menüsü, Anadolu tatlarını modern yorumlarla buluşturarak yılbaşı gecesine güçlü bir lezzet odağı kazandırmaya hazırlanıyor. İsterseniz kutlamaya Boğaz manzaralı Ukiyo’da, Uzak Doğu mutfağından seçkiler ve DJ performansı eşliğinde devam edebilir ya da Aila’dan Ukiyo’ya uzanan özel programla zamana yayılan bir yılbaşı akşamına dönüştürebilirsiniz. Noel çay saati, ağaç ışıklandırma seremonisi ve çocuklara özel atölyelerle Fairmont Quasar Istanbul, yılbaşı ruhunu ailece yaşamak isteyenler için de kapsamlı bir alternatife sahip.
Grand Hyatt İstanbul
İstanbul’da yeni yılın kalbi şehrin merkezinde atar diyorsanız Grand Hyatt İstanbul’ın yeni yıl programını incelemelisiniz. Otel içinde konumlanan 34 Restaurant, 31 Aralık akşamında zengin bir açık büfe menüyle 2026’ya eğlenceli ve lezzet dolu bir başlangıç vadediyor. Zarif ve ferah atmosferde gerçekleşecek bu yılbaşı kutlamasının menüsü de ön planda. Şef Yusuf Gülyiyen tarafından hazırlanan açık büfede fırında hindi, et ve balık çeşitleri, deniz ürünleri, güveçler, zeytinyağlılar, mezeler, taze salatalar ve özel tatlılar dahil olmak üzere geniş bir lezzet yelpazesi sunulacak. Gecenin müzik programında Suami Ramirez Quartet canlı performansıyla caz, Latin ve pop ezgilerini bir araya getirerek enerjiyi yüksek tutmaya hazırlanıyor.
Raffles İstanbul
Zorlu Center’da konumlanan Raffles İstanbul, 2026’ya ışıltılı bir yılbaşı deneyimi ile adım atmak isteyenler için kapsamlı bir program hazırladı. Konuklar sezonun ruhunu süitlerinde karşılayacak özel dokunuşlar ve dekorasyon detaylarında bulacaklar. Yeni yılın büyüsünü her an hissettirmeyi hedefleyen bu program, gala gecesinde Emir Ersoy & Orkestrası eşliğinde gerçekleşecek yılbaşı yemeği ile başlayıp 1 Ocak sabahı zengin bir Yeni Yıl Brunch’ı ile devam edecek.
Frankie
Galataport’un Boğaz’a açılan etkileyici manzarası eşliğinde konumlanan mekanlarından olan Frankie, yeni yıla güçlü bir atmosfer ve yüksek enerjili bir yılbaşı programıyla merhaba demeye hazırlanıyor. Mekan, yılın bu en özel gecesinde Akdeniz mutfağının rafine ürünlerini Asya pişirme teknikleri ve baharatlarıyla buluşturan MediterrAsian menüsüyle öne çıkacak. Yeni yıl programı akşam 19.30 itibarıyla akşam yemeği ile başlayıp gecenin ilerleyen saatlerinde ise DJ performansları ve canlı perküsyon eşliğinde tempoyu yükseltecek. Boğaz’ın ışıklarına karşı yeni yılı lezzet ve eğlence odaklı karşılamak isteyenler bu mekanı radarında tutabilir.
Izaka Terrace
CVK Park Bosphorus Hotel’in teras katında, Boğaz ve Tarihi Yarımada manzarasına hakim konumlanan Izaka Terrace, 2026’ya yüksek enerjili bir yılbaşı programıyla girmek isteyenlere sesleniyor. Yeni yıla özel olarak kurgulanan menüsü ve canlı sahne performanslarıyla gastronomi ile eğlenceyi aynı çatı altında buluşturmaya hazırlanan Izaka, konuklarına renkli bir eğlence akşamı sunacak. Yılbaşı gecesi boyunca Solanch De La Rosa, Son De Küba Latin Orkestrası ve oryantal show’un yanı sıra Izaka Bar’da Queto’nun performansı, gecenize ritim ve görsel dinamizm katacak. Lezzet tarafından söz edecek olursak Şef Serhat Eliçora imzası taşıyan yılbaşı menüsüyle de ilgi çekici. Mısır ekmeğinde çupra mus, palamut lakerda ve domates marmelatlı mantı gibi başlangıçların ardından ana yemekte dana bonfile, finalde ise balkabaklı-kestaneli terin ve el yapımı tatlı seçkileri ikram edilecek.
Conrad İstanbul
Boğaz’ın panoramik manzarasına karşı 2026 yılbaşını lezzet ve eğlence odaklı bir programla karşılamak isteyenler için Conrad İstanbul Bosphorus, güçlü bir alternatif. Yeni yılı İtalyan esintili karşılamak isteyenler oteldeki Monteverdi Ristorante’nin sofistike ortamını değerlendirebilir. Eğlencenin nabzının yüksek tutmak isterseniz de şehrin en etkileyici teraslarından biri olarak kabul edilen Summit Bar & Terrace’ın programı size hitap edebilir. Burada canlı DJ performanslarıyla müzik ve ritim gecenin temposunu yükseltirken, Boğaz’ın ışıkları eşliğinde geri sayım anı farklı bir deneyim vadediyor. Kısacası otelin farklı mekanları, zengin menüleri ve panoramik manzarasıyla Conrad İstanbul Bosphorus, yılbaşı gecesini zarif ve eğlenceli bir kutlamaya dönüştürerek herkese hitap ediyor.
Madera İstanbul
Şehrin en hareketli noktalarından biri olan Lütfi Kırdar Kongre Merkezi’nin altında konumlanan Madera, yılbaşı gecesine lezzet ve canlı eğlence odağını birleştiren bir programla girmeye hazırlanıyor. Restoranın mutfağı, açık ateşten ilham alan özgün pişirme teknikleri ve bölgesel tatların modern yorumları üzerine kurulu. Dolayısıyla gece boyunca enfes yemekler tatma fırsatınız da olacak Madera’nın yılbaşı gecesi programı, Jan Özgün Bolat’ın canlı müzik performansıyla başlayacak, yemek süresince ve akşam boyunca devam eden DJ performansı ile eğlence atmosferi yükselecek.
Lokanta Feriye
2026’yı Boğaz’a nazır tarihi bir ortamda karşılamak isterseniz Lokanta Feriye, aradığınız ilhamı size sunuyor. 2023 yılından beri üst üste Michelin Rehberi’ne giren ve Gault&Millau 2024 ve 2025 listelerinde yer almış mutfağıyla öne çıkan bu mekan, zengin menüsü ve mevsimsel lezzet yaklaşımıyla klasik Türk mutfağını çağdaş dokunuşlarla yorumluyor. Lokanta Feriye’nin ferah salonları ve açık hava alanları Boğaz manzarasıyla birleşirken yılbaşı gecesinde de benzersiz panoramanın tadını çıkarma imkanı veriyor. Lokanta Feriye, Boğaz’ın ışıkları altında yeni yılı lezzet ve atmosfer odaklı karşılamak isteyenler için İstanbul’un öne çıkan adreslerinden biri olarak değerlendirilebilir.
Roka İstanbul
Boğaz manzarası ve çağdaş Japon robatayaki mutfağıyla İstanbul’un favori adreslerinden biri olan Roka İstanbul, yılbaşı gecesinde 2026’ya sofistike bir atmosferde merhaba demek isteyenleri bekliyor. Yılın son akşamına özel hazırlanan menüsü, trüflü yuzu sos eşliğinde sunulan akya sashimi ve Oscietra havyarlı ton balığı tartar ile lezzetli bir başlangıç yapacak. Robata ateşinde pişirilen yuzu miso soslu morina balığı ve Kore baharatlarıyla tatlandırılan kuzu pirzola, gecenin ritmini yükselten ana lezzetler arasında. Şefin özenle hazırladığı tatlı seçkisiyle tamamlanan bu özel akşam, Roka’nın imza tatlarını modern Japon mutfağının enerjisiyle bir araya getirerek yılbaşını keyifli ve dinamik bir kutlamaya dönüştürmeye hazırlanıyor.
Çırağan Palace Kempinski
Şehirle özdeşleşen otellerden biri olan Çırağan Palace Kempinski, tarihi saray atmosferiyle öne çıkıyor. Çırağan Ballroom’da düzenlenecek gala gecesinde, özenle hazırlanan 6 aşamalı özel gala menüsü, canlı müzik ve DJ performansı ile görkemli bir yılbaşı yemeği deneyimi yaşanacak. Sarayın ihtişamlı atmosferinde yeni yılı karşılamak isteyenler için dikkat çekici bir seçenek oluşturan otelin bir diğer programı ise Rüya İstanbul Restoran’da. Boğaz manzarası eşliğinde modern Anadolu mutfağının dokunuşlarını taşıyan 5 aşamalı menü ve canlı DJ performansı ile dopdolu yılbaşı programına katılabilirsiniz.
Enerjiyi yükseltmek içinse Le Fumoir’da canlı DJ eşliğinde gerçekleşen parti de bir diğer alternatif olarak tercih edilebilir. Aralık ayı boyunca Gazebo’da yılbaşı temalı çay saati gibi etkinliklerle sezon tüm heyecanı ile kutlanırken 1 Ocak sabahında Çırağan Sarayı’nın Boğaz’a nazır salonunda brunch ile yeni yıl lezzet dolu bir başlangıçla karşılanacak. Ayrıca otel, yılbaşında konaklamayı planlayanlara özel paketler de sunarak iki gecelik lüks deneyimle yılbaşı coşkusunu daha kapsamlı bir hale getiriyor.
JW Marriot Bosphorus
Boğaz kıyısındaki konumuyla dikkat çeken JW Marriott Istanbul Bosphorus, 2026 yılbaşı gecesi için konuklarına şehrin panoramik silueti eşliğinde zarif bir kutlama deneyimi vadediyor. Otelin mimari açıdan öne çıkan tarihi Veli Alemdar Han binasında yer alan farklı mekanlarında, yılbaşı gecesi farklı konseptleri ile öne çıkıyor. Octo Istanbul, Boğaz manzarası eşliğinde çağdaş mutfağın inceliklerini taşıyan yılbaşı akşam yemeği ile 31 Aralık gecesine gastronomik bir odak getirmeye hazırken otelin farklı restoran ve bar alanlarında da özel kokteyller ve geceye uygun atmosferleriyle yeni yılı karşılarken konuklara çeşitli alternatifler sunacak.
Rixos Tersane
Haliç’in büyüleyici manzarasına sahip Rixos Tersane Istanbul, 2026 yılbaşı gecesini yüksek enerjili ve çok boyutlu bir kutlamayla karşılamak isteyenler için kapsamlı bir program sunuyor. Otelin yılbaşı gecesi etkinliğinin merkezinde Ata Demirer ile Yılbaşı Galası yer alıyor. Programda ayrıca ısıtmalı açık sonsuzluk havuzu, Tersane Istanbul’un kış kasabası gibi açık hava deneyimleri ve otelin sunduğu geç çıkış imkanı gibi ayrıcalıklar bulunuyor. Burada kutlamalar gecenin ardından da devam ediyor, 1 Ocak sabahında açık büfe kahvaltı ya da brunch ile yılbaşı kutlaması sonlanmış olacak. Çocukları da yeni yıl kutlamalarına dahil eden Rixos Tersane, Nickelodeon Play gibi aile dostu seçenekleri de etkinliklerine dahil ederek 4-12 yaş arası çocuklar için özel yemek alanı ve eğlence programı sunulacak.
Mandarin Oriental İstanbul
Kuruçeşme sahilinde konumlanan Mandarin Oriental Bosphorus, 2026’yı ‘Festive Wonders’ konseptiyle Boğaz manzarası, şık etkinlikler ve kapsamlı konaklama fırsatları ekseninde karşılıyor. Otelin sunduğu ‘Festive Wonders’ konaklama paketi, aralık ayının başından 11 Ocak’a kadar süre içinde iki gecelik konaklama, Boğaz’a nazır kahvaltı, odada özel yılbaşı ikramları, çift masajı gibi ayrıcalıklar içeriyor. Bu da konuklara yılbaşını dinlendirici ve ışıltılı bir ritimle deneyimleme imkanı sunuyor. Olea & Bar’da ‘La Notte d’Oro’ temalı yılbaşı yemeğinde dört aşamalı özel menü, seçkin şarap eşleştirmeleri ve DJ performansı ile gerçekleşecek. Üstelik konuklar bu geceyi ister açık hava kabinlerinde ister suitlerinde yaşama seçeneğine sahipler. Mandarin Oriental Bosphorus, yılbaşı sonrası brunch seçenekleri ve spa deneyimleriyle 1 Ocak’ı da keyifli bir başlangıca dönüştürüyor.
Princes Palace Resort
Yeni yılı şehirden biraz uzaklaşıp Büyükada’da karşılamak isteyenler için Princes’ Palace Resort tam bir kaçış ve eğlence rotası. Konaklamayı merkezine alan bu özel yılbaşı programında gece; gala yemeği, Zeynep Özyılmazel’in canlı müzik performansı ve DJ setleri ile tempolu ve akışkan bir atmosferde ilerleyecek. Kutlamanın gastronomi ayağında ise Şef Samet Güney’in imzasını taşıyan “Doğu–Batı Sentezi” yılbaşı menüsü, farklı mutfak kültürlerini aynı sofrada buluşturarak gecenin lezzet standardını yükseltecek. 31 Aralık gecesini takip eden 1 Ocak özel brunch’ı, yeni yılın ilk sabahını sakin ve rafine tatlarla karşılamak isteyen konuklar için programın tamamlayıcı parçası oluyor.
