Her yudumda farklı bir hikaye anlatan bu sofistike kokteyl tarifleriyle lezzet yolculuğuna çıkmaya hazır olun!
Kokteyl tarifleri, lezzetin ve yaratıcılığın iç içe geçtiği, her yudumda farklı bir hikaye anlatan özel içecekler. Tarihi, kültürleri ve tatları buluşturma gücüne sahip olan bu içkiler, farklı aromalarla sınırsız bir dünyanın kapılarını aralıyor. İster klasik bir Old Fashioned ile zarif bir nostalji yolculuğuna çıkın, ister modern dokunuşlarla hazırlanan egzotik bir kokteylle tropik bir kaçamak yapın – kokteyller, her zevke hitap eden geniş tat yelpazesiyle vazgeçilmezlerden.
Bir kokteyl hazırlamak, sadece içkileri ve aromaları bir araya getirmek değil, aynı zamanda malzemelerin uyumunu yakalamaktan ve damağınızda kalacak o harika izi yaratmaktan geçiyor. Arkadaşlarınızla evde denemek isteyeceğiniz kolay tariflerin yanında özel bir günde keyfinizi katlayacak özel reçetelerse sizi eğlenceli bir tat keşfine götürüyor.
Antalya’da Akra Hotel’in içerisinde bulunan The 251 Social Club, çekici ambiansı ve sizi kıpı kıpır yapan melodilerinin yanında yenilikçi kokteyl menüsüyle de dikkat çekiyor. İsmini caz, soul, funk, R&B ve Latin müzik türlerinin temel yapı taşlarından biri olan II-V-I (2-5-1) akor diziliminden alan kulübün kokteyl reçeteleri ödüllü miksologlara emanet. Eğer kokteyller konusunda gurme bir zevkiniz varsa ve ileri düzey teknikler ve içeriklerle uğraşmayı seviyorsanız sizin için The 251 Social Club’ın en popüler üç kokteyl tarifini aldık.
FEVER
Fever, çiçeksi, hafif baharatlı ve ekşi tatların uyumlu birleşimiyle karakterli bir kokteyl olup, her yudumda güçlü ve sofistike bir lezzet deneyimi sunuyor. Adeta baharatlı ve meyvemsi bir patlamayla başlıyan kokteyl, damakta uzun süre kalan bir tat bırakıyor. Tanqueray cin’in güçlü botanik yapısı, St Germain’ın çiçeksi ve tatlı notalarıyla birleşerek zarif bir derinlik yaratıyor. Luxardo Sour Apple’ın ekşi elma lezzeti ve canlı yeşil rengi, bu içeceğe hem görsel hem de tat açısından dikkat çekici bir kontrast sunuyor. Limon suyu kokteyle keskin bir tazelik katarken, çöven otu ekstresi hafif acımsı bir dokunuşla lezzet katmanlarını artırıyor.
Reçete:
3cl Tanqueray Cin
3cl ST Germain Likör
3cl Luxardo Sour Apple
2cl Limon Suyu
3 Dash Çöven Otu Ekstratı
FLOW
Bu kokteyl, tatlı ve tuzlu lezzetlerin karşıtlığını şık bir uyumla sunuyor. Kendisi hem yumuşak hem de karakterli bir içim sunarken, beklenmedik tat katmanlarıyla içeni şaşırtan bir lezzet deneyimi sağlıyor. Martini Bianco’nun hafif tatlı, bitkisel notaları, tuzlu karamelli votkanın kremamsı ve hafif tuzlu tatlarıyla buluşuyor. Kahve tincture damlaları, bu ikiliye ince bir kavrulmuş lezzet katıyor ve içeceğin genel tat profiline derinlik sağlıyor. Greyfurt ve portakal köpüğü ile tatlandırılmış köpük, narenciye aromalarını hafif bir tazelikle kokteyle entegre ederken, tuzlu lime ve portakal zest garnitürleri, kokteylin bitiminde tatlı ve tuzlu izleri damağa iyice işliyor.
Reçete:
3cl Martini Bianco
3cl Salted Caramel Vodka
2 Dash Coffee Tincture
Garnish: Greyfurt Portakal Köpük ve Donuk Tuzlu Lime, Portakal Zest
UNEXPECTED
Unexpected, ferahlatıcı, narenciye ağırlıklı bir tat profiliyle, güneşli günlerin enerjisini yansıtan bir kokteyl olarak öne çıkıyor. İçenlere hafif, ama bir o kadar canlı bir deneyim sunuyor.Tatlı ve ekşi lezzetlerin parlak bir birleşimini sunan bu kokteyl, adı üstünde beklenmedik lezzet patlamalarına sahip! Martini Bianco’nun hafif tatlılığı, limon likörü Limoncello ve taze limon suyu ile canlandırıcı bir ekşilik kazanıyor. Limoncello’nun tatlı-ekşi limon notaları, bergamot tincture ile daha yoğun, çiçeksi bir narenciye tadına kavuşurken, son dokunuş olan hayalet yaprak, bu kokteylin egzotik havasını artırarak sofistike bir görünüm kazandırıyor.
Reçete:
5cl Martini Bianco
4cl Limoncello
2,5cl Limon Suyu
2 Dash Bergamot Tincture
Garnish : Hayalet Yaprak
2024 Sonbahar/Kış Stil Rehberi
