🌑--:--TR
Ege melteminin tazeleyici kokusunu içinize çekerken, masmavi bir manzara veya tarihi taş duvarların gölgesinde unutulmaz bir akşam yemeği yemeyi kim istemez? Çeşme ve Alaçatı sokakları bu yaz sadece plajlarıyla değil; yaratıcı şefleri, büyüleyici avluları ve dünya standartlarındaki gastronomi vizyonuyla da adından söz ettiriyor. Tescilli rafine duraklardan gizli kalmış lezzet vahalara; çıtır yemeklerden deniz kenarındaki samimi masalara kadar bu sezon radarınıza almanız gereken en trend Çeşme restoranlarını bir araya getirdik.
Alaçatı’nın tarihi taş dokusunu romantik bir İtalyan rüyasıyla birleştiren Fontanella Alaçatı, Casa Fontana Hotel’in avlusunda konumlanıyor. Loş ışıklarla aydınlatılan taş duvarlı bu samimi avluda, Ege meltemi eşliğinde Napoli ruhunu yaşamak mümkün. Menünün merkezinde ise tamamen el yapımı makarnalar ve odun fırınından taze çıkan çıtır pizzalar yer alıyor. Yerel malzemelerin İtalyan teknikleriyle buluştuğu mutfakta, özellikle Napoli usulü pizzalar başrolü kapıyor. Alaçatı’nın kalabalığından sıyrılıp sakin, zarif ve lezzet odaklı bir akşam geçirmek isteyenler için Fontanella, gizli bir İtalyan bahçesi gibi konuklarını bekliyor.
Ilıca’nın kendine has sakinliği ve deniz kokusuyla bütünleşen Yıldızburnu sahilinde yer alan Deca, denizin hemen kıyısındaki konumuyla şık mekan severlerin radarına giriyor. Erken saatlerde taze demlenmiş bir kahve eşliğinde güne başlamak için ideal olan mekan, gün ilerledikçe bambaşka bir enerjiye bürünüyor. Gün batımında gökyüzünün büründüğü altın tonlarına, Ege esintili yaratıcı tabaklar ve zengin bir kokteyl menüsü eşlik ediyor. Rafine duruşuyla Yıldızburnu’nun sahil şeridine çok şık bir soluk kazandıran bu mekanı siz de Çeşme’de keşfedilecekler listenize ekleyebilirsiniz.
Paylaşım kültürünü gastronomiyle harmanlayan Ortaya, Alaçatı’nın en samimi sokaklarından birinde misafirlerini ağırlıyor. İsminin hakkını tam anlamıyla veren bu işletme, masanın ortasında buluşan ve ortak paylaşılan tabaklara odaklanan bir konsepte sahip. Akdeniz ve Ege mutfağının yerel malzemelerle yeniden yorumlandığı menüde, meze kültürü alışılageldik sunumların dışında bir estetiğe sahip. Tüm bu özellikleri bir araya geldiğinde kalabalık arkadaş gruplarıyla uzun soluklu, bol sohbetli akşam yemekleri için Çeşme’nin biçilmiş kaftanlarından biri olduğunu söyleyebiliriz. Masadaki herkesin farklı tatları deneyimlemesine olanak tanıyan zengin “tepsi” seçeneği ise mekanın felsefesini en iyi yansıtan, şans verilmesi gereken özel deneyimlerden biri.
Ege’nin ortasında Bavyera esintileri estiren Gasthaus Bavaria, bölgede özgün bir lezzet rotası sunuyor. Çeşme’de akşam yemeği için canı çıtır çıtır, altın sarısı bir şnitsel çekenlerin adresi olabilecek bu sempatik mekan, sıcak ve samimi atmosferiyle tatilinize ayrı bir renk katacak. Geleneksel Alman mutfağının en sevilen klasiklerini ve ikonik Bavyera lezzetlerini büyük bir özenle sofraya taşıyorlar. Yanında buz gibi eşlikçileriyle servis edilen porsiyonları hem oldukça doyurucu hem de tam kıvamında pişirilmiş oluyor. Kısacası burası Çeşme’de deniz ürünlerine bir mola verip farklı bir dünya klasiği denemek isteyenlerin tercih edebileceği bir yer.
Alaçatı’da modern deniz ürünleri mutfağının en rafine temsilcilerinden biri olan Miso Seafood, taze ürün ve teknik odaklı vizyonuyla gurmelerin tercih ettiği noktalardan. Şık, ferah ve açık alan ağırlıklı tasarımıyla dikkat çeken mekan, sadeliğiyle iddialı tabaklar sunuyor. Deniz mahsullerini alışılmışın dışındaki soslar ve taze makarnalarla birleştiren tabaklar, buradaki akşam yemeklerini unutulmaz bir gastronomi deneyimine dönüştürüyor. Romantik akşamlar veya özel kutlamalar için de Miso Seafood’u aklınızın bir köşesinde tutabilirsiniz.
Çeşme’nin huzurlu köşelerinden Ardıç mevkiinde konumlanan Kolburano’s, rezervasyonsuz yer bulmanın çok zor olduğu, özel bir aile işletmesi. Hikayesi köy içindeki tarihi bir yerde başlayan mekan, şu anki deniz manzaralı yeni yerinde de aynı sıcaklığı korumayı başarıyor. Odun fırınından çıkan, incecik hamurlu gurme pizzaları ve özenle hazırlanan şarküteri tahtalarıyla adından söz ettiren Kolburano’s, doğallığı ve samimiyeti en ön planda tutuyor. Ege’nin taze otları ve yerel üreticilerden alınan malzemelerle hazırlanan pizzalar, fırının isiyle buluştuğunda damaklarda unutulmaz bir iz bırakıyor. Gitmeden önce aklınızda bulunsun, Kolburano’s yalnızca rezervasyon sistemi ile çalışıyor.
Kapısından içeri adım attığınız anda kendinizi Alaçatı’da değil de egzotik bir tropik adadaymış gibi hissettiren İsla, beldenin en dikkat çekici bohem vahalarından biri. Yoğun yeşilliklerle çevrili bu tropik bahçede, Ege mutfağının en yaratıcı tabakları sunuluyor. Şeflerin elinden çıkan bu füzyon lezzetlere, barın arkasında hazırlanan ödüllü ve dengeli imza kokteyller eşlik ediyor. Gecenin ilerleyen saatlerinde yükselen müzik ritmi ve canlı performanslarla eğlencenin de merkezi haline gelen İsla, hem görsel tasarımı hem de dinamik menüsüyle Alaçatı’nın en popüler adresleri arasında konumlanıyor.
Viento Hotel bünyesinde, Alaçatı Köyiçi’nin kendine has atmosferinde hizmet veren Sota Alaçatı, Michelin Rehberi’nde yer bularak başarısını taçlandırmış bir gastronomi noktası. Tarihi bir taş konağın avlusunda yer alan şık ve samimi restoran, ıstakoz, kalamar ve istiridyeli reçeteleri ile deniz mahsullerindeki iddiasını daha ilk bakışta kanıtlıyor. Deniz ürünlerinin yanında servis edilen el yapımı taze makarnaları ve bu tabaklara eşlik eden güçlü şarap seçkisiyle Sota, Alaçatı’da rafine bir akşam geçirmek isteyenlerin listesinde yer alabilir.
Deniz ürünleri ve Akdeniz mutfağını eğlence dolu bir restoran-kulüp konseptiyle birleştiren Faw Alaçatı, akşam yemeğini eğlence ile birleştirmek isteyenlere hitap eden mekanlardan. Canlı müzik performansları ve DJ setleriyle gecenin enerjisini sürekli zirvede tutan Faw, özellikle kalabalık arkadaş grupları ve kutlamalar için Alaçatı’nın sıklıkla tercih edilen hareketli adresleri arasında yer alıyor. Zarif tasarımı ve dış mekan avantajıyla gözünüze ve damağınıza hitap etmeyi başarıyor. Akşamın ilk saatlerinde özenle hazırlanan taze mezeler ve balık çeşitleriyle başlayan deneyim, gecenin ilerleyen saatlerinde imza kokteyller ve ritmik melodilerle tam bir yaz eğlencesine dönüşüyor.
Çeşme’nin sakinliği ile öne çıkan bölgesi Şifne’de yer alan Runa Alaçatı, şehir hayatının koşturmacasından uzaklaşıp deniz kenarında nefes almak isteyenlerin tercih edebileceği adreslerden. Dinamik restoran ve bar konseptini Şifne’nin sakinliğiyle buluşturan mekân, özellikle canlı müzik geceleri, DJ performansları ve özel sanatçı etkinlikleriyle bölgenin enerjisini yükseltiyor. Geniş ve ferah yapısıyla kalabalık gruplar veya özel kutlamalar için elverişli bir atmosfere sahip. Akdeniz ve Türk mutfağının sevilen lezzetlerinin yanı sıra barda hazırlanan yaratıcı kokteylleriyle de günün her saatinde keyifli bir akış sunarak konuklarına dinamik bir yaz akşamı vadediyor.
Ovacık’ın doğayla baş başa, huzurlu atmosferinde konumlanan Yeniyer Alaçatı, kocaman bir bahçenin içinde, tam bir doğa sığınağı konumunda. Kendi tarlalarında yetiştirdikleri taze sebzeler ve yerel üreticilerden doğrudan temin edilen malzemelerle hazırlanan kahvaltıları ve özgün akşam yemeği menüsüyle öne çıkıyor. Gün boyunca yeşillikler içinde, sakin ve huzurlu bir akış sunan bu işletme, samimi bir ev sıcaklığında denilebilir. Yeniyer’de gürültüden uzak, sakin bir bahçede taze ve temiz içeriklerle hazırlanmış tabaklar tatmak, Ege’nin toprak kokusunu içinize çekerek güne başlamak ya da günü sonlandırmak kendinize hoş bir tatil armağanı olabilir.
Çeşme’de deniz ürünleri denildiğinde akla gelen ilk klasiklerden biri olan Ferdi Baba, kalitesini ve lezzet çizgisini yıllardır taşıyor. Markanın Çeşme’nin farklı ikonik noktalarında şubeleri bulunuyor: Yat limanının büyüleyici manzarasını sunan şık Ferdi Baba Port Alaçatı, Çeşme’nin merkezinde yer alan ödüllü Çeşme Marina şubesi ve Alaçatı’nın tarihi ruhunu yaşatan samimi Alaçatı Köyiçi lokasyonlarından birini tercih edebilirsiniz. Geniş meze dolabı, taptaze balıkları ve gün batımı manzarasına eşlik eden şık servisiyle Ferdi Baba, Çeşme tatilinin olmazsa olmaz gurme ritüellerinden biri olarak yerini koruyor.
