Michelin

Bu sene iki kadın şef, üç Michelin yıldızı sahibi oldu. Fransız aşçı Darroze, bu sevinçli haberi aldıktan sonra, bunun kadınların her şeyi yapabileceğinin bir göstergesi olduğunu söyledi.

Ahmet Dede, dünyada Türk mutfağı konseptiyle Michelin alan ilk şef oldu. Şefle leziz bir sohbete tutuştuk.