Noma’nın eski şeflerinden Luca Pronzato, geçici restoranıyla dünyanın pek çok kentinden sonra şimdi de Türkiye’de.

Sizin için Şanghay’ın en lüks restoranlarının yanı sıra dünyanın her yerinde olduğu gibi, günün hangi saati olursa olsun insanların bir masa için sıra beklediği, her zaman dolu yerel restoranları da listemize aldık.

İsviçre saatçiliğinin çılgınlığa varan ayrıntı sevdasının mutfakta da kendini göstermesi, bu ülkeyi gastronomi açısından da özel kılıyor. İsviçre ve Cenevre civarı leziz bir kaçamak için her zaman aklınızda olmalı.

Gucci Osteria, üçüncü restoranını 29 Nisan’da Tokyo’da açılacak olan Tokyo Namiki’de açıyor.

Bu sene iki kadın şef, üç Michelin yıldızı sahibi oldu. Fransız aşçı Darroze, bu sevinçli haberi aldıktan sonra, bunun kadınların her şeyi yapabileceğinin bir göstergesi olduğunu söyledi.

Ahmet Dede, dünyada Türk mutfağı konseptiyle Michelin alan ilk şef oldu. Şefle leziz bir sohbete tutuştuk.

Dünyada ve ülkemizde paket servis konusu evriliyor, daha fazla kişiye ulaşıyor ve fast food’un servisi olmaktan çıkıyor.